风靡明洞催眠系韩式火锅
RED SUN韩国年糕火锅
推荐理由:说起韩国明洞大街,繁华的时装商店、历史悠久的咖啡屋、吉他演奏台、以及满足人们多种口味的各式餐厅,而这家年糕火锅就是从明洞漂洋过海飞过来的。
餐厅的装修风格给人一种清新温暖的亲切感,绝对不会联想到暗黑系。芝士火锅上桌,缤纷丰富的食材整整齐齐的摆放在锅中,一团黑色的酱料洒在拉面之上,对他的滋味充满了期待。
点火开炖,把小碗的芝士洒在食材上,汤汁在锅中沸腾,拉面上面的酱料也融入其中。不多久,锅中的食材发生了不小的变化,所有食材都被黑酱所包裹,一锅满满的黑色,但是火锅浓浓的酱香已经飘到了鼻子里,年糕入口酱香四溢,甜味占于多数,但味道很是微妙,味道十分丰富。
海鲜火锅不同于芝士,在酱料的颜色上显得温和了许多,味道则是稍稍偏辣。新鲜的贝类海鲜与辣酱发挥着神奇的反应,提升了整个火锅的咸味程度,拉面也吸收了充分的汤汁,入口特别的劲道。
拿勺子舀了一勺汤尝了一下,汤汁绵滑,喉咙没有任何的不适感,留下的只有浓郁的海鲜味。汤汁越煮味道越美,食材就越入味,但是小心烧到嘴哦。
老板娘带着一对可爱的手套,把锅反着端进来的时候,我和我的小伙伴们都震惊了。上桌后原来是一锅金黄的炒饭呀,那香味别提多诱人了。
拿起旁边的小铲子用力一铲,米饭连着锅巴一起翻卷起来,浇上一勺汤汁,浓郁的酱香和米香在口中缠绵,特有滋味。RedSun在韩国是进行催眠时的使用语言,店主特别希望客人们都被催眠似的喜欢他家的味道。在这一家淡蓝色清新小屋里,探秘一锅能把味蕾催眠的暗黑系美味,给味蕾多一层滋味。
环境:店面不算特别大,但是却十分温馨,整体装饰色调偏暖色,适合朋友聚会。
交通:205路、23路、地铁一号线会展中心站下车。
综合:来自韩国本土的火锅品牌,适合年轻人的口味,不要被他小清新的店面欺骗,里面藏的可是冷色系料理。
地址:CBD丹尼斯1天地3楼
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