区食药监分局检查磁器口景区食品安全

为保障暑假期间景区食品安全，近日，区食药监分局磁器口食药监所对磁器口景区夏季食品安全进行了专项检查。

此次专项检查，重点查看了磁器口景区建筑工地食堂、中小餐馆、小饮品店等场所。检查中，执法人员查看了各餐饮企业在管理制度、环境卫生、餐饮具清洁消毒、生熟食品分开、加工储存等方面是否规范。执法人员要求，企业不采购加工和食用死因不明的水产品和畜禽、超过保质期限和腐败变质的食品，不加工和食用野外拣拾的蘑菇和野菜、严格索证索票，确保食品原料安全。同时要求，落实食品添加剂相关制度，规范食品添加剂的采购管理和使用。

当天，执法人员当场下发意见通知书10份，并在事后对需要进一步完善整改的10家小餐馆负责人进行了约谈。“通过检查进一步规范了磁器口景区食品经营，为暑期游客营造了一个安全放心的食品消费环境。”执法人员介绍说。（记者 张李波）