湘潭岳塘区“七夕”夜突击检查夜宵店食品安全问题

检查现场

红网岳塘站8月22日讯（分站记者 彭婷 通讯员 刘长琛）8月20日正值“七夕”，为进一步加强对食品安全行业的监管，当天晚上，湘潭市岳塘区食品药品监督管理局对辖区夜宵店进行了突击检查。

此次检查的重点是固定宵夜场所是否取得《餐饮服务许可证》、从业人员是否取得健康证明，场所内外环境是否符合要求、餐具清洗消毒是否符合规定、加工制作食品是否生熟分开和煮熟烧透、原料辅料进货渠道是否规范等。重点清理和打击无证经营、餐饮具不消毒、采购和使用来源不明的食品原辅料行为。

当天，检查组一行先后对电工北路、湘钢北门、建设路口、芙蓉农贸市场以及心连心超市附近的夜宵摊点进行了突击检查。检查组发现，部分夜宵店存在过期食品多，且很多食品原料未查验，有的还没有卫生许可证。据统计，此次共检查24户夜宵门店，现场书写7份现场检查笔录，下达限期责令整改通知书7份，立案查处5户。

食药监分局相关负责人表示，下一步将继续加大专项行动工作力度，及时发现和解决整治中的重点难点问题，建立长效的安全监管机制，确保整治效果。