墨市餐馆被待遇差甚至用寿司抵工资

墨尔本餐饮行业被指普遍存在剥削外劳及留学生的行为，有时甚至仅用寿司来低工资，部分雇员的时薪低至7元。

《先驱太阳报》7日援引现就读于迪肯大学（Deakin University）的25岁中国留学生马敏娜（Minna Ma，音译）的话称，她曾在墨尔本一家寿司店内工作了5小时，最后在结工资时，她竟然只拿到4根寿司卷，而且还是她自己做的。她说，“虽然这4根寿司卷很好，但是没有工钱，所以我很不开心。”

据小马透露，她是看到网上的招聘广告说时薪有10元后才来应聘的，令她失望的是，当她完成当天的工作后，寿司店老板竟然出尔反尔，拒绝支付薪水。她说，“老板非常吝啬，他对我说，因为我没有工作经验，因而需要实习一段时间，但实习期没有工资，只有寿司。”

据墨尔本餐饮业内人士透露，唐人街餐馆克扣雇员工资的现象非常普遍。虽然根据劳动法规，全职成年雇员的最低时薪不应低于17.29元，但很多雇员拿到的薪水甚至不到规定水平的一半，而且也没有假期或病假。

墨尔本东部郊区一家中餐馆的老板也承认这种违法行为在餐椅行业确实很普遍。这位老板表示，“我们为雇员提供8元的时薪，如果加班的话，时薪会涨到10元。但他们能拿到多少薪水主要取决餐馆当天的利润，通常情况下，我们的利润是非常低的。”

不过，在这家餐馆打工的25岁留学生刘伟恒（ Vhiheng Liu，音译）却称，他是被迫接受8元时薪的，因为他的英语不够流利，很难再其他地方找到工作。他说，“我不得不在这里打工，因为我需要赚钱养活自己，虽然我知道这里薪水很低，但没有办法，我需要钱。”

编辑：王七濑