做法步骤
1、备好食材,莴笋去皮后洗净，用盐水浸泡片刻
2、莴笋刨成细丝，辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎
3、所有食材放入大碗中
4、倒入凉拌醋
5、倒入橄榄油
6、倒入酱油、少许香油
7、搅拌均匀即可
8、成品图
小贴士
莴笋去皮后用盐水浸泡片刻，直接凉拌口感很爽脆。
心情故事
莴笋刨丝凉拌非常好吃，爽脆清新，简单做一份开胃的餐前小菜，不论在什么环境下用餐，必受欢迎~
