警示煲汤忘关火险酿火灾 幸亏路人发现后及时拨打119报警

9月29日下午5时11分，宜昌市胜利一路一陕西小吃店里突然冒起了浓烟。接到报警后，东山消防中队迅速出动2台消防车12名官兵赶赴现场进行处置。

到达现场后，已有大量群众围观，一紧锁大门的餐馆里向外渗着大量浓烟，而此时店主还不知道自家餐馆失火而不知踪影。

为避免造成更大损失，消防官兵立即对卷闸门进行破拆。不到1分钟，紧闭的大门顺利打开，浓烈的烟雾迅速向外涌出。见此情景，消防官兵立即将周围群众疏散到安全地带，一名战斗员进入屋内进行侦察确定起火冒烟部位。在搜寻过程中，发现一口已经烧干的汤桶冒着糊味，桶下面的炉子仍在燃烧。为避免引燃厨房内其他易燃物品，消防官兵迅速将炉子以及烧干的汤桶转移至户外冷却。在确定排除危险后，用排烟机对店面进行排烟工作，经过5分钟的处理，店铺内烟雾基本排除干净。

据店主介绍，自己一时粗心忘记了自己还在煮着汤就关了门外出购买其他食材，幸好热心路人发现及时报警避免造成更大的损失。

煲汤忘关火引火灾的事件屡见不鲜，多危险啊！消防蜀黍有话说：烧水做饭、煲汤时千万不要离开，出门一定要记得关火、关电源、关气源！尤其要提醒家里的老人注意这些！