西红柿“肚”里长芽哈密瓜也来“跟风”

瓜瓤里长芽的哈密瓜

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本报10月11日讯（见习记者 贾蔚然）继西红柿“肚”里长芽（本报10月10日5版报道）之后，10月9日，太原读者张女士打来电话说，她买的哈密瓜也“跟风”了，切开后发现里面长了许多芽。

这个哈密瓜是张女士前不久买的，“我买了一个大果篮，里面有苹果、梨、橙子很多水果。看见这个哈密瓜最耐放，就一直没有吃它。”张女士说，10月9日，家里来了朋友，她拿出这个哈密瓜，瓜皮还很光溜，也没有发皱，想着赶紧吃了吧。

将哈密瓜一切两半，张女士惊叫了一声，“哎呀，我看错了，我把里面那些芽看成虫子了。”张女士指着哈密瓜对朋友说。原来，这个哈密瓜的瓤里长出许多长短不一、粗细不一的芽。原本应该有的籽儿都长成了芽。好奇的张女士切了边上的一小块品尝了尝，发现口感很不好，没有了哈密瓜原本的甜香味。

那么，这个哈密瓜的“肚”里为什么会长出芽呢？记者就此问题咨询了省农科院相关专业的专家，他解释说，这属于正常现象，只要温度和水分适宜，种子都有可能会发芽。一般在15℃到25℃是最适合种子发芽的温度条件。张女士所说口感变差，没有甜味，那是因为种子生长将瓜内的营养都吸收走了，所以导致味道变淡。