口味
咸鲜
难度
普通
时间
一小时
1. 鸡，一只，我只用了半只，内脏收拾干净，去鸡屁股，备用；
2. 准备香料；
3. 半只鸡和香料放入锅里，加入适量的盐，清水抹过鸡，开始煮；
4. 先是大火烧开，后改小火慢炖；大概是半个小时，用筷子，在鸡背上戳下，熟了，就可以出锅，待凉；
5. 切成块，调蒜泥汁；
6. 蘸着蒜泥汁，味道鲜美～～
7. 比市场上买的那是不能比，市场上的根本是软湿，不好吃～～
