台湾糕点伴手礼推荐指南 不要只记得凤梨酥

以往外地人来到一个半生不熟的地方，常面临的问题是，不知道买哪些东西当礼物送给亲友。来到台湾后，见到台湾的美食种类如此繁盛，想带一些东西回去，可是面临的问题是，想买点东西带回去，又怕只买到会行销的商家连当地人根本不知道的品牌。

因此本篇文章介绍的是台湾著名的糕饼店，给烦恼该带什么回去当伴手礼的您参考参考。本文所列名店，大部分在台北设有门市，如你想带些糕饼回去，只要花两小时就可以在台北购齐伴手礼。

桂梅庄老雪花斋&雪花斋

至于为何有两个店名，乃创办人子嗣分家所致，这两家都是创办人的直系血亲经营。

老雪花斋乃建立于明治33年(西元1900年)，主要贩售的是台式糕饼，台湾著名的糕饼绿豆椪、咸蛋糕，皆是老雪花斋创办人吕水先生的发明，是台湾非常著名的糕饼店。

—特色—

已经变成台湾民间美食的绿豆椪与咸蛋糕都是雪花斋的创办人发明的，糕饼采用古法的方式制作，所以偏甜。

—推荐糕品—

（1）咸蛋糕：如其名，就是咸口味的蛋糕，咸豆腐脑支持者可能会很高兴在台湾居然有咸的蛋糕。使用红葱头、碎肉、笋丁拌炒当内馅，与一般蛋糕不同乃“水蒸”之后所得。

（2）绿豆椪（png）：吕水先生还改良了传统汉式糕饼，发明了绿豆椪(普通话念png)。并调整了饼皮的做法，使饼皮雪白蓬松，剥开时，会像雪花般片片飘落，取名为“雪花饼”。

—台北购买地点—

雪花斋：南京东路四段166号

两间雪花斋皆有快递派送，可使用网购致饭店。