河南又出大事了？！郑州航空港出现很多身穿白色防护服的人！

随着QF7591国际航班的缓缓落地，184头澳大利亚安格斯肉牛跨洋渡海，经过13个半小时的空中旅行，顺利落地郑州航空港，并于当天运抵泌阳县杨家集隔离场实施入境隔离检疫。这是中澳自贸协定正式生效后我国首次进口澳大利亚肉牛，刷新了我国包机进口澳洲肉牛数量纪录，标志着河南进境澳大利亚肉牛口岸正式启用，这是河南对外开放、口岸建设和外贸发展进程中的里程碑式的事件。

为确保此次进口澳大利亚肉牛安全进境，河南出入境检验检疫局制定了周密详细的隔离检疫监管方案、路途押运方案和突发事件应急预案，多次进行实地演练，对装卸澳大利亚肉牛的运输车辆和飞机到达时的装卸场地进行细致消毒处理，设置隔离检疫区，对所有接触澳大利亚肉牛的人员进行严格消毒。飞机场到隔离场的运输途中，设置明显警示牌，检验检疫人员全程押运，确保风险全过程可控。

目前，在国家质检总局已经批准的空运进口澳大利亚肉牛的3家企业中，河南省占了两家，分别是河南恒都食品有限公司和河南新澳进出口有限公司。

河南恒都食品有限公司已与澳大利亚有关方面签订了投资协议，在澳大利亚收购3家牧场，从源头保证澳大利亚进口肉牛项目的可持续性。本批180头澳大利亚肉牛进来后，企业将陆续通过陆海空多种方式进口更多活牛和冰鲜牛肉，计划至2020年从澳大利亚进口30万头活牛、10万吨冰鲜牛肉。

河南新澳进出口有限公司在进口澳大利亚肉牛项目上已投资3个亿，建成了1个标准化活牛隔离检疫场和1个日屠宰能力为400头的肉牛屠宰厂，并在全国首家购进澳大利亚动物福利屠宰箱，满足动物福利要求，并与澳洲航空公司达成长期战略性合作协议，计划每年从澳大利亚进口活牛10万头，下个月公司将实现首次进口。

澳洲牛肉到底好在哪？

醇厚浓郁的肉香，柔嫩多汁的口感，齿颊留香的余味……爱牛肉的人为了这种舌尖上的奢华享受，即使一掷千金也毫不犹豫。顶级的牛肉的生成条件十分苛刻，其出身背景不同也决定了肉质和口感！澳洲，拥有蓝天碧野，丰厚的草场更是孕育出让人垂涎三尺的鲜美……

澳牛之妙

澳洲是世界牛肉市场的主要出口供应国，爱牛肉的食客们对于澳洲牛肉并不陌生。澳洲的美丽景色是世界各地行者门趋之若鹜的地方，这方土地地肥水美，迷人的风景使得澳洲的天然牧场如同传说中的世外桃源。

牛肉的挑选

澳洲肉类畜牧协会曾经针对人们挑选牛肉的标准做过一项民意调查，调查结果显示，澳洲居民对于牛肉的要求主要基于以下四点：肉质、含汁度、肉香，最后一点则是个性原则。首先，鲜嫩的肉质，细腻的纹理无疑是人们挑选牛肉的首要条件；其次对于热爱牛排的人来说，牛肉的含汁度是一项非常重要的标准；第三，便是牛肉特有的肉香味，但不能有腥膻味。而最后一项，则是很多食家最为推崇的，便是根据每个人自己对于牛肉的要求，表达对于一块牛肉的感觉，也就是所谓的各花入各眼。

最安全的澳洲牛肉

澳洲向全球100多个国家的市场提供牛肉，是世界最大的牛肉出口国之一。澳洲是国际公认的没有牛只主要流行病疫的地区，包括疯牛病和口蹄疫。为保持牛肉产品的高标准，澳大利亚牛肉行业和各级政府共同努力建立了严格的标准和体系，以保证生产的一体化和产品的可追溯性。澳大利亚政府和业界设立了“肉品安全委员会”，该委员会由政府和行业代表组成，旨在保证所有的牛肉产品在从牧场到消费者的各阶段均达到最高安全和卫生标准。