这种美食太有女人缘了！美容养颜、保持好身材就靠它了

马铃薯这种日常食物，虽然看起来不起眼，却最有女人缘。

女性朋友多吃马铃薯，不仅可以美容养颜、防衰老、保持好身材，而且还能改善负面情绪，保持好的心态。

马铃薯，俗称地蛋、土豆 、洋山芋等，原产于南美洲安第斯山区，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

目前，我国是世界马铃薯总产最多的国家。这种农作物产量高、营养丰富、味道佳，深受大众喜爱。

马铃薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、各种维生素、膳食纤维、无机盐及其他营养物质。据测定，一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9-20%，蛋白质1.5-2.3%。

马铃薯的蛋白质品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。

从营养上来看，马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，被称为“十全十美的食物”。

在中医眼里，马铃薯“性平、味甘、无毒，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅等症状效果显著”。

因而，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。同时，还能预防心血管疾病、减少中风。

而对于女性朋友而言，马铃薯更是她们的保护神。

首先， 马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，被誉为美容品中的“天然皇后”。

夏日晒黑、晒伤时，将新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白、清除色斑效果十分显著，并且没有副作用。

马铃薯汁液对消除青春痘、痤疮也十分有作用，尤其是消除痘印。而将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻眼袋的浮肿、减少皱纹。

其次，马铃薯能减肥，帮助保持好身材。这种食物是很神奇的，瘦人吃了变胖，胖人吃了可减肥。

马铃薯虽然营养丰富，但是脂肪含量相对较低，低到可以忽略不计，这令其他充饥食物望尘莫及的。因而，多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入。

而且，马铃薯还是高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

近年来，欧美等国家先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。

再次，抗衰老、益寿延年。在保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，能抗衰老，让人显年轻。

此外，马铃薯还能帮助女性朋友消除负面情绪。现代社会，面对职场、生活等各方面压力，女性更容易出现抑郁、灰心、易发脾气等负面情绪。

马铃薯富含有非常高的维生素C，具有安抚情绪的作用，能帮助女性摆脱各种精神困扰。

马铃薯吃法极为丰富，煎炒烹炸样样都可。但是要注意防止中毒，不能吃发芽的马铃薯。

马铃薯含龙葵素，致毒成分为茄碱，又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%- 0.01%），不足以造成中毒。

但发芽之后，马铃薯幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%，可引起急性发芽马铃薯中毒，引起机体损害甚至伤亡。

因此，要做好预防工作。平时，应将马铃薯存放于干燥阴凉处，以防止发芽。

法国人的“地下苹果”，俄罗斯人的“第二面包”，马铃薯，这种营养全面、风靡全球的美食，实在是价廉物美的养生佳品。