炎炎夏日，来杯hit爆Ins的高颜值素食冰淇淋吧！
炎炎夏日，各位小妞们一边要为穿上吊带短裤后没有一身膘而瘦瘦瘦，一边又经受不住各种雪糕的诱惑而吃吃吃！！！不过，看完Instagram美食红人Lina Saber的素食冰淇淋介绍之后，大家再也不用担心美味的冰淇淋会成为“美好的负担”了。
Lina Saber来自纽约，她将自己制作出的各种色彩鲜艳的冰淇淋和沙拉美美地摆拍一番，放到Instagram上。不要以为好看的甜食都会致肥，Lina主张的是低卡健康饮食，就算是冰淇淋，也是素食冰淇淋。“从小到大我就爱吃各种各样的冰淇淋，对冰淇淋里不健康的成分我也曾经没怎么在意过，但后来我想想，也许我们可以尝试一些新的花样，既能解嘴馋又不用担心增肥。”Lina除了Po图，还会无私地附上制作攻略，这么贴心，怪不得是Ins上的红人呐！Lina的新书《Radiant Plant Life》即将出版，各位粉丝可以留意一下哦。
无论你是素食主义者还是纯粹的冰淇淋狂热者，接下来要给你介绍的Lina款素食冰淇淋肯定会让你垂涎三尺。准备好进入这场视觉和味觉的盛宴了吗？
这款“神奇冰淇淋”其实是冰冻的果汁牛奶。
这款软滑的香橙椰子冰淇淋颜色很鲜艳，想吃吗？制作方法不难，大家都来学学吧：
把芒果肉和橙油（用橙油而不用橙汁是因为橙油的味道更好，而且橙油里不会有太多添加剂，不会使得基底变得过稀）一同放到搅拌机里搅拌，让它们混在一起变得粘稠即可，这样冰淇淋的基底就做好了。接下来就舀一勺自制的香橙雪球，加上椰子碎，干香橙片，腰果口味的格兰诺拉燕麦卷，勺子挖的火龙果球，最后撒些白巧克力作点缀，就完成了！
想尝尝这款香蕉椰子草莓混搭冰激凌吗？你只要有一台冰激凌搅拌机就可以啦。
Lina说：“做这些冰淇淋的要点就是基底一定要搅拌成奶油状，不然做出来的就可能只是沙冰，而不是有口感的冰淇淋了。”
防止冰淇淋变成冰沙的秘诀是少加水，可以放点瓜尔豆胶，可以让你的冰激凌口感更粘稠饱满。
“水过多会弄得你满口冰渣，”Lina说，“打成粉的瓜尔豆胶可以很好地防止冰粒的出现哦！”你也可以用有机罐头椰奶获得相同的效果。看看这个香滑菠萝椰子冰淇淋是怎么做的吧：
首先，冰淇淋的基底是冰冻的菠萝块和菠萝汁。然后将基底倒到大碗里，同样地在上面加上手工椰子雪球，椰蓉，菠萝干，格兰诺拉燕麦卷，勺子挖的火龙果球，最后撒些白巧克力。
对于冰淇淋的口味各人爱好不同，自己调配或许更好哦。
就像这款薄荷开心果冰淇淋。“我将薄荷油、开心果粒和椰酪混合在一起，口感简直棒极了！”
”我还喜欢用石榴粉、马奇粉、薄荷粉和枸杞粉来调味，也是不错的选择。”
有想过泡泡糖也可以做冰淇淋吗？那是Saber的大爱
“这个草莓西瓜冰淇淋的基底是用草莓和冰冻的西瓜块搅拌而成，然后加上手工西瓜泡泡糖雪球以及冰冻香蕉、山竹、一大勺石榴粉和一点椰酪。”
在她的Instagram上，这些颜值高又馋人的图片怎么都看不够。
看这个满到溢出的膨胀奶油天堂，羡慕Lina做得一手好雪糕，还羡慕她拍得一手好照片。
看到这个薄荷片冰激凌，口水流了一地。
吃货们，快自己动手做起来吧！！
作者：洋气 编辑：AlexSakura
来源：今日看点