知流言 | 夜宵真的是胃癌的“元凶”吗？还是我们错怪它了？
流言1：那么晚了还要吃东西，你不让你的胃休息休息啊，它也要累死的。
流言2：你的胃黏膜是需要修复的啊，你这样是在一步步破坏你的胃。
流言3：你这样长期下来是要患胃癌的呀。
一条条流言都萦绕在我们周围，一时间，我们不敢在晚间进食，我们宁可选择饿着，让肚子在那里苦苦地喊叫。
那么，到底夜宵真的是胃癌的罪魁祸首吗？科普君带您一探究竟。
真相揭秘1：进食时间与胃癌无直接关系。
在Pubmed等医学数据库中检索可以发现，目前还没有研究将进食时间晚（以及进食到睡眠之间的时间间隔短）与胃癌风险联系起来。并且在提及胃癌的风险因素时，英国癌症研究所（Cancer ResearchUK）、美国癌症学会（American Cancer Society）、循证医学数据库UpToDate等权威机构和各个诊疗指南也均未将进食时间纳入其中。虽然各个专业机构都认为饮食是影响胃癌发病的重要因素，但他们所强调的是“吃什么”而非“何时吃”。所以，吃东西的时间并不是祸害。
真相揭秘2：胃黏膜的更新换代是持续进行的，不一定只在夜里。
胃黏膜和身体其他部位的黏膜或者皮肤一样，胃黏膜平时的修复依靠的是上皮细胞不断地更新换代。胃肠黏膜是体内增生最迅速的组织之一，增生和生长与表面细胞剥落所致的细胞丢失之间保持平衡状态。新生细胞从增生区向表面移动，并逐步分化为表面上皮黏膜细胞，与此同时衰老的上皮细胞从表面剥落，并被周围上皮细胞吞噬而得以清除。胃黏膜大约3~5天就会完全更新一遍。黏膜细胞这种更新换代的过程是持续进行的，并没有研究发现它会在白天或许黑夜某些特定的时间里进行。所以，一些流言中提到的胃黏膜会等到夜间休息时才能修复、夜间进食会阻碍修复的说法是根本站不住脚的。
真相揭秘3：如果你吃的夜宵是烧烤，腌制肉类等食品，那可就另当别论了哦。
耶鲁大学综合癌症中心的德维塔（Vincen T. DeVilta）和他的同事在2011年所编著的第9版《癌症——肿瘤治疗原则与实践》中罗列了一系列有证据支持的胃癌高发因素。影响胃癌发病率的几个重要因素包括遗传，饮食、职业、吸烟、幽门螺杆菌感染、肥胖和放射线暴露等等。在饮食方面，高盐摄入、过多的腌制食品摄入和维生素A、C摄入不足都与胃癌风险的增加有关。所以，如果你吃的是这些乱七八槽的食品，可不能把责任推到夜宵身上。
大家可能会有疑问，难道晚上吃夜宵就真的没有弊端吗？是的，其实真正的凶手是----如果您吃完夜宵后就去睡觉了，那么您的胃管确实可能会有伤害。
两则研究来告诉你事实：
1.一些研究显示，进食到睡眠的间隔时间太短会增加胃食管返流的发生风险。而胃酸返流不仅会带来“烧心”的不适感觉，而且也会损伤食管。食管黏膜如果长期处于胃酸的刺激下，就有可能产生所谓的“不典型增生”，逐渐发展为癌前病变，进而增加罹患食道癌的风险。
2.在2014年8月刊登于《肿瘤外科年鉴》期刊的一篇论文也指出，这一因素与胃与食管交接处发生的贲门癌也有关联。不过好消息是，这些研究也发现，只要避免吃完夜宵就睡觉的情况，并在餐后散散步，就可以降低这一风险了。
所以，饮食，进食到睡眠间隔时间短，吸烟，遗传等因素都是胃癌的凶手。
结语
尽量多吃蔬菜水果，少吃烧烤烟草。
尽量睡前不进食，生活作息调节好。
预防胃癌我知道。
编辑 / 阿超
本文主要内容以及观点摘自果壳网，
转载请注明出处。
投稿与合作请联系：hezuo@pdkepu.org
流言1：那么晚了还要吃东西，你不让你的胃休息休息啊，它也要累死的。
流言2：你的胃黏膜是需要修复的啊，你这样是在一步步破坏你的胃。
流言3：你这样长期下来是要患胃癌的呀。
一条条流言都萦绕在我们周围，一时间，我们不敢在晚间进食，我们宁可选择饿着，让肚子在那里苦苦地喊叫。
那么，到底夜宵真的是胃癌的罪魁祸首吗？科普君带您一探究竟。
真相揭秘1：进食时间与胃癌无直接关系。
在Pubmed等医学数据库中检索可以发现，目前还没有研究将进食时间晚（以及进食到睡眠之间的时间间隔短）与胃癌风险联系起来。并且在提及胃癌的风险因素时，英国癌症研究所（Cancer ResearchUK）、美国癌症学会（American Cancer Society）、循证医学数据库UpToDate等权威机构和各个诊疗指南也均未将进食时间纳入其中。虽然各个专业机构都认为饮食是影响胃癌发病的重要因素，但他们所强调的是“吃什么”而非“何时吃”。所以，吃东西的时间并不是祸害。
真相揭秘2：胃黏膜的更新换代是持续进行的，不一定只在夜里。
胃黏膜和身体其他部位的黏膜或者皮肤一样，胃黏膜平时的修复依靠的是上皮细胞不断地更新换代。胃肠黏膜是体内增生最迅速的组织之一，增生和生长与表面细胞剥落所致的细胞丢失之间保持平衡状态。新生细胞从增生区向表面移动，并逐步分化为表面上皮黏膜细胞，与此同时衰老的上皮细胞从表面剥落，并被周围上皮细胞吞噬而得以清除。胃黏膜大约3~5天就会完全更新一遍。黏膜细胞这种更新换代的过程是持续进行的，并没有研究发现它会在白天或许黑夜某些特定的时间里进行。所以，一些流言中提到的胃黏膜会等到夜间休息时才能修复、夜间进食会阻碍修复的说法是根本站不住脚的。
真相揭秘3：如果你吃的夜宵是烧烤，腌制肉类等食品，那可就另当别论了哦。
耶鲁大学综合癌症中心的德维塔（Vincen T. DeVilta）和他的同事在2011年所编著的第9版《癌症——肿瘤治疗原则与实践》中罗列了一系列有证据支持的胃癌高发因素。影响胃癌发病率的几个重要因素包括遗传，饮食、职业、吸烟、幽门螺杆菌感染、肥胖和放射线暴露等等。在饮食方面，高盐摄入、过多的腌制食品摄入和维生素A、C摄入不足都与胃癌风险的增加有关。所以，如果你吃的是这些乱七八槽的食品，可不能把责任推到夜宵身上。
大家可能会有疑问，难道晚上吃夜宵就真的没有弊端吗？是的，其实真正的凶手是----如果您吃完夜宵后就去睡觉了，那么您的胃管确实可能会有伤害。
两则研究来告诉你事实：
1.一些研究显示，进食到睡眠的间隔时间太短会增加胃食管返流的发生风险。而胃酸返流不仅会带来“烧心”的不适感觉，而且也会损伤食管。食管黏膜如果长期处于胃酸的刺激下，就有可能产生所谓的“不典型增生”，逐渐发展为癌前病变，进而增加罹患食道癌的风险。
2.在2014年8月刊登于《肿瘤外科年鉴》期刊的一篇论文也指出，这一因素与胃与食管交接处发生的贲门癌也有关联。不过好消息是，这些研究也发现，只要避免吃完夜宵就睡觉的情况，并在餐后散散步，就可以降低这一风险了。
所以，饮食，进食到睡眠间隔时间短，吸烟，遗传等因素都是胃癌的凶手。
结语
尽量多吃蔬菜水果，少吃烧烤烟草。
尽量睡前不进食，生活作息调节好。
预防胃癌我知道。
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流言1：那么晚了还要吃东西，你不让你的胃休息休息啊，它也要累死的。
流言2：你的胃黏膜是需要修复的啊，你这样是在一步步破坏你的胃。
流言3：你这样长期下来是要患胃癌的呀。
一条条流言都萦绕在我们周围，一时间，我们不敢在晚间进食，我们宁可选择饿着，让肚子在那里苦苦地喊叫。
那么，到底夜宵真的是胃癌的罪魁祸首吗？科普君带您一探究竟。
真相揭秘1：进食时间与胃癌无直接关系。
在Pubmed等医学数据库中检索可以发现，目前还没有研究将进食时间晚（以及进食到睡眠之间的时间间隔短）与胃癌风险联系起来。并且在提及胃癌的风险因素时，英国癌症研究所（Cancer ResearchUK）、美国癌症学会（American Cancer Society）、循证医学数据库UpToDate等权威机构和各个诊疗指南也均未将进食时间纳入其中。虽然各个专业机构都认为饮食是影响胃癌发病的重要因素，但他们所强调的是“吃什么”而非“何时吃”。所以，吃东西的时间并不是祸害。
真相揭秘2：胃黏膜的更新换代是持续进行的，不一定只在夜里。
胃黏膜和身体其他部位的黏膜或者皮肤一样，胃黏膜平时的修复依靠的是上皮细胞不断地更新换代。胃肠黏膜是体内增生最迅速的组织之一，增生和生长与表面细胞剥落所致的细胞丢失之间保持平衡状态。新生细胞从增生区向表面移动，并逐步分化为表面上皮黏膜细胞，与此同时衰老的上皮细胞从表面剥落，并被周围上皮细胞吞噬而得以清除。胃黏膜大约3~5天就会完全更新一遍。黏膜细胞这种更新换代的过程是持续进行的，并没有研究发现它会在白天或许黑夜某些特定的时间里进行。所以，一些流言中提到的胃黏膜会等到夜间休息时才能修复、夜间进食会阻碍修复的说法是根本站不住脚的。
真相揭秘3：如果你吃的夜宵是烧烤，腌制肉类等食品，那可就另当别论了哦。
耶鲁大学综合癌症中心的德维塔（Vincen T. DeVilta）和他的同事在2011年所编著的第9版《癌症——肿瘤治疗原则与实践》中罗列了一系列有证据支持的胃癌高发因素。影响胃癌发病率的几个重要因素包括遗传，饮食、职业、吸烟、幽门螺杆菌感染、肥胖和放射线暴露等等。在饮食方面，高盐摄入、过多的腌制食品摄入和维生素A、C摄入不足都与胃癌风险的增加有关。所以，如果你吃的是这些乱七八槽的食品，可不能把责任推到夜宵身上。
大家可能会有疑问，难道晚上吃夜宵就真的没有弊端吗？是的，其实真正的凶手是----如果您吃完夜宵后就去睡觉了，那么您的胃管确实可能会有伤害。
两则研究来告诉你事实：
1.一些研究显示，进食到睡眠的间隔时间太短会增加胃食管返流的发生风险。而胃酸返流不仅会带来“烧心”的不适感觉，而且也会损伤食管。食管黏膜如果长期处于胃酸的刺激下，就有可能产生所谓的“不典型增生”，逐渐发展为癌前病变，进而增加罹患食道癌的风险。
2.在2014年8月刊登于《肿瘤外科年鉴》期刊的一篇论文也指出，这一因素与胃与食管交接处发生的贲门癌也有关联。不过好消息是，这些研究也发现，只要避免吃完夜宵就睡觉的情况，并在餐后散散步，就可以降低这一风险了。
所以，饮食，进食到睡眠间隔时间短，吸烟，遗传等因素都是胃癌的凶手。
结语
尽量多吃蔬菜水果，少吃烧烤烟草。
尽量睡前不进食，生活作息调节好。
预防胃癌我知道。
编辑 / 阿超
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流言1：那么晚了还要吃东西，你不让你的胃休息休息啊，它也要累死的。
流言2：你的胃黏膜是需要修复的啊，你这样是在一步步破坏你的胃。
流言3：你这样长期下来是要患胃癌的呀。
一条条流言都萦绕在我们周围，一时间，我们不敢在晚间进食，我们宁可选择饿着，让肚子在那里苦苦地喊叫。
那么，到底夜宵真的是胃癌的罪魁祸首吗？科普君带您一探究竟。
真相揭秘1：进食时间与胃癌无直接关系。
在Pubmed等医学数据库中检索可以发现，目前还没有研究将进食时间晚（以及进食到睡眠之间的时间间隔短）与胃癌风险联系起来。并且在提及胃癌的风险因素时，英国癌症研究所（Cancer ResearchUK）、美国癌症学会（American Cancer Society）、循证医学数据库UpToDate等权威机构和各个诊疗指南也均未将进食时间纳入其中。虽然各个专业机构都认为饮食是影响胃癌发病的重要因素，但他们所强调的是“吃什么”而非“何时吃”。所以，吃东西的时间并不是祸害。
真相揭秘2：胃黏膜的更新换代是持续进行的，不一定只在夜里。
胃黏膜和身体其他部位的黏膜或者皮肤一样，胃黏膜平时的修复依靠的是上皮细胞不断地更新换代。胃肠黏膜是体内增生最迅速的组织之一，增生和生长与表面细胞剥落所致的细胞丢失之间保持平衡状态。新生细胞从增生区向表面移动，并逐步分化为表面上皮黏膜细胞，与此同时衰老的上皮细胞从表面剥落，并被周围上皮细胞吞噬而得以清除。胃黏膜大约3~5天就会完全更新一遍。黏膜细胞这种更新换代的过程是持续进行的，并没有研究发现它会在白天或许黑夜某些特定的时间里进行。所以，一些流言中提到的胃黏膜会等到夜间休息时才能修复、夜间进食会阻碍修复的说法是根本站不住脚的。
真相揭秘3：如果你吃的夜宵是烧烤，腌制肉类等食品，那可就另当别论了哦。
耶鲁大学综合癌症中心的德维塔（Vincen T. DeVilta）和他的同事在2011年所编著的第9版《癌症——肿瘤治疗原则与实践》中罗列了一系列有证据支持的胃癌高发因素。影响胃癌发病率的几个重要因素包括遗传，饮食、职业、吸烟、幽门螺杆菌感染、肥胖和放射线暴露等等。在饮食方面，高盐摄入、过多的腌制食品摄入和维生素A、C摄入不足都与胃癌风险的增加有关。所以，如果你吃的是这些乱七八槽的食品，可不能把责任推到夜宵身上。
大家可能会有疑问，难道晚上吃夜宵就真的没有弊端吗？是的，其实真正的凶手是----如果您吃完夜宵后就去睡觉了，那么您的胃管确实可能会有伤害。
两则研究来告诉你事实：
1.一些研究显示，进食到睡眠的间隔时间太短会增加胃食管返流的发生风险。而胃酸返流不仅会带来“烧心”的不适感觉，而且也会损伤食管。食管黏膜如果长期处于胃酸的刺激下，就有可能产生所谓的“不典型增生”，逐渐发展为癌前病变，进而增加罹患食道癌的风险。
2.在2014年8月刊登于《肿瘤外科年鉴》期刊的一篇论文也指出，这一因素与胃与食管交接处发生的贲门癌也有关联。不过好消息是，这些研究也发现，只要避免吃完夜宵就睡觉的情况，并在餐后散散步，就可以降低这一风险了。
所以，饮食，进食到睡眠间隔时间短，吸烟，遗传等因素都是胃癌的凶手。
结语
尽量多吃蔬菜水果，少吃烧烤烟草。
尽量睡前不进食，生活作息调节好。
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