【烘焙甜点】椰蓉球

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。椰蓉带了淡淡的却很吸引人的香气，在烘焙中，它几乎是最百搭的。

今天做一款超级简单的椰蓉球，时值春节来临，在如此喜庆的日子里，可做伴手礼，送给亲人或者是朋友。它不仅椰香浓郁，做法还极为简单，确实值得拥有~

材料：

椰蓉50克 蛋黄1个 蛋白10克 黄油20克 淡奶油10克 低筋面粉20克 糖粉30克

做法：

1黄油用手动打蛋器搅打均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。

2放入椰蓉，戴手套抓匀，依次加入入糖粉、淡奶、蛋白拌匀。

3加入低料拌匀。这时预热烤箱。

4分成约10克一个团，团成圆形，依次放入烤盘。

5放入预热好的烤箱中层，150度20分钟。时间到，可在烤箱焖几分钟。

6出炉后，晾至冷却，即可开享美味~

成品图