1. 苹果洗净去皮，果皮留着备用。鸡翅洗净，加盐，料酒，生姜，生抽，苹果皮，装入保鲜袋中，抓揉２分钟，让味道更好地融入鸡翅中，腌２小时。
2. 将腌好的鸡翅取出，拿掉苹果皮和生姜，放在铺有油纸的烤盘里，鸡翅尖用锡纸包好，防止烤焦。
3. 另取一个苹果，洗净去皮，切适量的果肉，将苹果皮和果肉放入小锅中，加适量的水煮１０分钟。
4. 不用预热烤箱，直接将鸡翅放入烤箱，２００°，上小火，中层，烤２０分钟，取出刷上适量煮苹果的水。
5. 再次放入烤箱，烤１０分钟出炉。放上２片煮好的苹果。
