一城一记，扬州的味道
扬州之行，本来就是奔着“烟花三月下扬州”去的，到了才知道，人家李白说的是农历三月，掐指一算还差一个月时间呢。所以，没有烟花，没有琼花，没有满城的花开。一切都还是草木萧瑟的样子，似乎看不见春天的踪影，我们一腔熊熊燃烧的热情遭遇了扬州的一场大雨，被浇灭了，这糗出大了。
到达扬州的航班不出意外的延误了，夜色里雨一直下着，朋友的车接到酒店时已经晚上8点多了。
我们入住的酒店在广陵区国庆路，周围老街老巷交错，是道地的老城区。放下行李，出门找地方吃饭，路过的酒楼饭馆，都关门休息了，好不容易在隔壁“菜根香”饭馆里，把将要下班的厨师拦了回去，这才吃到了扬州的第一顿饭。在别的城市，这时间该是呼朋唤友聚餐唱K喝茶聊天，夜生活刚刚开始呢！再后来上街转悠，去了扬州八怪纪念馆，瞻仰了大学时就喜欢的郑板桥、金农那几位老怪物的作品，过了午饭点才又想起来吃饭，国庆路上一溜的餐馆，无一例外无人招呼，厨师伙计们正午休呢。终于确定，敢情在扬州，人这儿用餐是限时的啊！
最后，还是隔壁那家不起眼的五亭吟春茶社用汤包和面条，挽救了我们的胃。或许是因为因为饿，一碗什么佐料都没有，只放了酱油的阳春面，就让朋友吃的无比满足了。
这时候，不由的念起吃在别处的好来。不说别的，单说人家广州的茶楼餐厅，那是铁打的茶楼流水的客，退休的老广州人，约上三两好友上茶楼，可以从早茶吃到午茶，如果余兴未尽，还可以续上晚茶，生生把茶楼当自家厨房兼客厅了。
这就是城与城的区别。
扬州城里的树木枯枝，还没从冬天缓过来呢。
扬州炒饭、小笼汤包，那是扬州好吃的味道。
蟹粉汤包的标配，是一根吸管。
那家五亭吟春茶社，就在我们住的橘子酒店出门右手边，在里面坐下，点了蟹黄汤包，狮子头，再来一碗腰花面，外加一杯绿杨春的茶。那个汤包标配是一根吸管，低下头把包子小心的舔破一个口子，插进吸管一吸，嘴里瞬间被味道鲜香的汤汁充盈满满。按朋友的话说，那是“好吃到爆”了！中午，扬州的朋友请我们去虹桥坊的醉美西湖吃饭，满桌子地道的淮扬菜，不外还是煮干丝、狮子头、文思豆腐羹、扬州炒饭什么的。和上海的干蒸狮子头不一样，扬州的狮子头是卧在一盅汤水里端上来的，煮干丝更是，切的细细的豆干丝，面上撒了几粒晶莹白净的新鲜虾仁，干丝和虾仁就在满满一碗黄澄澄的鸡汤里荡漾，吃一口干丝，就一口鲜香的鸡汤，对吃再挑剔的人，想必这时候也只有点头赞许的份儿了。至于初到扬州当晚吃的拆烩莲鱼头，后来吃的文思豆腐羹，无一不是一碗汤汤水水端上桌的，也许是太过匆忙，没让我们品出这几样淮扬名菜的好来。
到扬州几天，那道名门正派根正苗红的扬州炒饭已经被我们吃了三次，每一次，都没有吃出惊艳的感觉，朋友还拿来跟家里妈妈做的炒饭比较了一番，貌似也没多大区别，也许是我们事先抱的期望太高了吧。
心有不甘的我们，还是在最后一个晚上，寻到了御码头边上的“冶春茶社”老店。如果说五亭吟春茶社、富春茶社是扬州的老牌，那么这冶春茶社算的上是扬州的头牌了！我们寻找的冶春御码头店在古运河边，入口路边亭子里，依稀可辨乾隆下江南的御码头石碑，和冶春的飞檐朦胧在夜色里。冶春的店里墙面，挂着前国家领导人三次光临本店的题字，更坐实了它在此地的江湖地位。我们在宽敞明亮的二楼坐下来，和身边扬州当地人一起，点了如上几样招牌菜，好吃，但是已经没了刚开始的新鲜感觉了。
冶春茶社，在古运河御码头边。
话说，我们弄错了烟花三月下扬州的时节，就像对人家扬州表错了情一般，尴尬且无奈。心情和脚步自然就懒散了下来。
背起相机出门，穿过国庆路对面小巷子，故意绕远去东关老街，一路慢行乱逛，以为这样就可以看到扬州人真实的生活样子。从国庆路的西口进了东关街，老街依稀可以看出前店后坊的模样，两边林林总总的各式商家，卖黄桥烧饼的，卖腌酱菜的，卖绿杨春茶叶的，卖汤包的“皮包水”和洗脚沐浴的“水包皮”的店紧挨着，管你先上哪一家，反正你把两样都享受了，这扬州就算没白来。
买票进了东关街上的民国著名女画家潘玉良纪念馆，有放映厅播放纪录片，对她感兴趣的人不多，让我们可以安安静静的坐下来，看完了因为得遇潘赞化先生的赏识，潘玉良从雏妓到名家的传奇一生。唏嘘感慨之后，朋友的结论是：人这一辈子，遇见几个贵人和良师益友，就足以改变命运。
同在一条街上的个园，该是扬州城里保存最完好的园林了吧？和我们都去过的苏州园林相比，总觉得差了点什么，在园子里兜兜转转，看的意兴阑珊。出了个园不远，正好有个老宅子，门上挂着“老街足艺”，想想我们吃了那么多皮包水，怎么着也得来个水包皮。得嘞，就他了，走进去，脱鞋，泡脚，按背，来了个全套正儿八经的扬州水包皮。离开之前，没忘了买套扬州三把刀之一的修甲套装，另外的厨刀理发刀，那可是凶器，带不上飞机的。
扬州的水包皮，就是遍布大街小巷的足浴和洗浴中心。
东关街里的个园，亭台楼阁，假山通幽。
国庆路上的老刀剪铺。
东关街上的蛋饼师傅忙着换蜂窝煤，这种煤在很多大城市早就消失了。
黄桥烧饼，源自扬州附近的泰州黄桥镇。
东关街五颜六色的包子馒头铺，担心太多色素添加，没敢吃。
酱菜店里的小姑娘，跟着妈妈来买酱菜。
从东关街的西门走到东门，我们白天走了一趟，晚上走了一趟。
瘦西湖，本是计划中的赏烟雨春花之地，现在却成了鸡肋。从南门走到湖边，满园扬州的市花琼花尚含胞待放，迎面吹来倒春寒的冷风，让早已开过的几棵梅花更加掉的零零落落，还好有湖畔成行的杨柳枝条抽着嫩芽，多少装点了那些远远近近参天的枯树枝丫，不至于让这个叫春的季节太过苍凉。站在五亭桥上四望，还是有一簇一簇的桃李花，远远的开放着，旁边无一例外的围着一群人拍照。因为早起没吃早餐，我们遍寻了整个园子，才在白塔下找到一家扬州面馆，点了一碗青椒肉丝面吃，那碗面的味道比起几家老茶社里吃的，肯定是差强人意的多，但是有的吃，就已经让我们心满意足了。
从白塔折返往北门去，准备从那里去大明寺和观音山看看，走过二十四桥，在路过的桃李花身边，拍几朵花的照片，也算记下了瘦西湖的春天了。后来去扬州国宾馆的后花园，发现那里游人更加稀少，我们可以随意的走走停停，再找个地方坐下来，听鸟叫，看远处湖面的游船来往。据说，这里是国家领导人来度假的地方，没来的时候，咱老百姓才能进的来。
瘦西湖的白塔，掩映在新发芽的杨柳丛中。
天气寒冷，没什么人坐游船。
白玉兰，是瘦西湖里开的最饱满的花。
几株桃花和李花，告知着早春的到来。
还好有杨柳的嫩绿，点缀了瘦西湖的枯树。
瘦西湖上五亭桥。
出瘦西湖北门，就是观音山和大明寺。
穿过了整个瘦西湖，除了凋落的差不多的梅花，遇见的几棵高大的白玉兰，开的最是饱满好看，还有也就那几棵红的桃花白的李花，不甘寂寞的开着。必须等到四月份再来，这里才会有花红柳绿的另一番景象，那才是李白笔下“烟花三月下扬州”的那个三月。
除了惦记扬州的烟花，我想我最惦记的，应该还是扬州那些好吃的味道。
东关街上的桂花米糕。
卖爆米花的老汉，席地做起了买卖。
扬州桂花酒铺。
夜色里的东关街，仍然熙熙攘攘。
虹桥路的一座桥下，有个花鸟市场，各种鸟儿叫的欢呢。
瘦西湖里难得看到的花，春的气息。
公园里玩纸牌的老两口。在街边巷口，经常可以看到聚集的老人在玩纸牌。
大明寺里，趴桌上打瞌睡的僧人。
扬州八怪纪念馆，其实就是八怪之一的金农的故居。
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