咖喱炒饭的做法,咖喱炒饭怎么做好吃,咖喱炒饭的家常做法

炒米饭再家常不过，不过我个人不是很爱吃炒米饭。但是却很爱吃咖喱。以前在外地为了省钱念书生活，经常买咖喱炒饭，饭里简单的只有鸡蛋。自己在家做就加了很多配料，胡萝卜，火腿，牛肉。用咖喱来解决剩米饭还不错哦。连我这样不爱吃炒饭的人也吃了2盘。颜色好看金黄金黄的，看着就很有食欲了。只倒了2次油，用油也不多，米饭吃起来不油腻的。我懒得没烧汤，喜欢吃炒饭的亲在家还可以烧个蔬菜汤哈~

食材

米饭

300g

胡萝卜

50g

鸡蛋

2个

牛肉

100g

酱油

2ml

盐

2g

咖喱块

3块

青豆

20g

火腿

30g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

牛肉切成末。

2

牛肉末里加入酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

3

锅里倒一点底油，放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

4

鸡蛋加入盐打散，锅里再倒油倒入蛋液，把鸡蛋快速炒碎，盛出备用。

5

胡萝卜，火腿切丁，咖喱块切成小块。

6

锅里剩余的底油烧至7成热，倒入胡萝卜，青豆粒翻炒至快熟。

7

倒入剩米饭改中小火翻炒一会，把米饭炒散.

8

放入小咖喱块,继续慢慢不停翻炒，咖喱块慢慢融化，米饭炒散成一粒一粒。

9

倒入鸡蛋碎，牛肉末，火腿丁。

10

再继续翻炒一会即可。