和老公远到越南，品尝当地特色！老公对我真好，给我好吃的！

你对越南这个国家了解嘛？

越南美食你又知道多少呢？

越南位于东南亚中南半岛东部，

北与中国广西、云南接壤，

西与老挝、柬埔寨交界。

越南菜是中南半岛国家中最具特色与美味的。

可以提供多样化的精致菜肴,除了米饭之外,各种肉都有,

同时也运用南洋地区特有的香料,如柠檬草、新鲜的莱姆果等,

另外还有著名的沾酱鱼露~~

越南菜酸辣甘甜，不油不腻。

“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。

青菜水果种类繁多，清新爽口；椰汁退火，随手可得；

越南美食，你非尝不可！

这里为大家介绍一些有特色的越南美食~

1越南河粉越南河粉，在越南本地可是有着响当当的名声~

其汤底的制作方式是用牛骨熬制，味浓色浅，滑而不腻。

河粉则需有韧度和弹性，火候和时间要恰到好处。

在烫好的河粉中，添加辣椒、豆芽菜、柠檬汁，

铺上适量的牛肉片，加上汤底，撒上几粒葱花，

被激发的食欲此刻全然得以满足！

隔着屏幕都能闻到香味~~

2越式春卷春卷几乎已成为越南的「招牌菜」~

初次品尝的人一定会被这道菜的「排场」吓一跳,

一盘春卷、一盘生菜、一盘米纸、一盘米粉、

一盘青瓜酸荞头辣椒、一盘香花菜、几碗配料和鱼露等,

将整张桌子占了大半...

越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮，

依次卷上蔬菜，鸡肉，虾仁，冬粉和香菜。

卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱

加上少许柠檬汁当沾料。

越式春卷的作法和中式春卷差不多,

里面的馅材料也相当多,所不同的是,

越式春卷是以薄如纸的米皮作外皮,可炸食~

3甘蔗虾甘蔗虾是一道荤菜菜肴名称，肉香味美，

色泽诱人，令人垂涎~~

甘蔗虾的做法是把虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，

包裹于去皮甘蔗上，油炸成金黄色。

食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、

韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油，口感甜辣。

4越南牛奶果牛奶果--是一种野生植物，既有观赏价值,

又有保健功能的小杂果。

果肉为淡黄色黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶。

口感爽甜，清香。

5滴漏咖啡受法国遗风影响，喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。

但他们喝法独特，使用一种铝制的咖啡冲泡器，

这种器皿的底部有个小洞，里面装上咖啡粉，冲入热水，

耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里，

一杯咖啡可能要滴上一个小时！

在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光，

这种悠闲在现代化都市中已经难得一见，

也许只有法国人和法国化的越南人才能拥有了~~

和精致丰富的中国菜或法国菜比起来,

越南菜实在是「小巫见大巫」,

但传统的越南菜却具有独特的地方风味,

值得吃货们好好品尝一番~~

朋友，怎么样？

作者：云