透过日料、和服、艺妓、茶道带你走进真正的大和族

不知道你有没有发现这样奇怪的现象！

在中国，没有红绿灯的人行横道前，习惯人让车；在日本，车总是在离路口很远就停下，让人先走。在中国，把饮料瓶扔进垃圾桶是一种文明的表现；在日本，扔饮料瓶之前，要把瓶盖和瓶身做垃圾分类。在中国，不脏不臭不叫厕所；在日本，厕所干净的像星级酒店。在中国，地铁像是菜市场，吃饭聊天请随意；在日本，地铁就像是医院，肃静有序好无聊。在中国，成人杂志（色情杂志）是黄毒，谁卖谁犯法；在日本，成人杂志可以和香烟口香糖一起卖。

这些现象真实的存在，没有任何的褒贬，但是透过这些现象我们却不得不惊讶，日本人为何能做到如此的细心、干净，进而达到一种精致。这与日本人骨子里的民族性格、传统习惯的养成是分不开的。

大和族是日本的主体民族，约占当前日本人口总数的99%，而大和族是一个特别矛盾的民族，正如美国人鲁恩本尼迪克特在《菊与刀》中描述的一样，他们讲究精准，做事一丝不苟，但同时也狂妄自大，斤斤计较，他们愿意为了集体牺牲个人的一切，但这种集体意识一旦超越任性，就会导致民族主义的膨胀。但我们也不可否认的是大和族的民族个性所形成的和族文化的确值得我们去学习。

精致的日本料理

日本料理

日本料理的精神与中国美食截然不同，它不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理法尽量保持材料本身的原味。更为讲究的是，它已不单单停留在味觉享受上，而是当做一件艺术品一样的看待，切割讲究，摆放艺术化，视觉享受非常棒。正是因为日本人对美食的极致追求，使得日本料理在《福布斯》世界饮食健康榜上位居第一。而寿司、日式拉面、鳗鱼、天妇罗、烤鸡肉串、怀石料理、荞麦面、涮涮锅、什锦烧、炸猪排等是吃货们必须要品尝的几款经典日料。

精心裁制的和服

日本和服

和服是大和族的传统民族服饰，每一套优美的和服都经精心裁制，讲究穿着时的每一个细节及步骤。和服上高雅而优美的图案则源自于大和族对山水的欣赏及风土的眷恋，乃至对人本精神与情境的细腻感受。

想要体验日本的和服文化，京都是个不错的选择。这里四处围绕千百年的建筑、小街，时不时就会遇见几位穿着传统和服，姿态优雅缓缓走来的老太太，或是三三两两叽叽喳喳穿着改良过的现代款和服，发型较为夸张抱成团的年轻女孩儿，又或是穿着艳丽而高雅的和服，一举一动都像是画里走出来的艺妓或舞妓……眼前飘过这一幕幕的场景，就算没抱过某天必定要试穿和服的同学，也会有冲动想要至少试穿一次和服，走在京都古朴而典雅的小街上。特别推荐京都的冈本和服变身店，可以在他家的网站上预约，先把自己喜欢的和服款式照片存进手机，或者把款式的关键词翻译成日语，这样减少沟通时间，阿姨们可以快速的帮你找到想要的。

浓妆神秘的艺妓

日本艺妓

提起和服，难免让人想起那些穿着和服，姿态优雅，缓缓走来的日本艺妓。他们浓妆艳抹的背后藏着各种的神秘，这种神秘来源于她们脸上厚厚的白色脂粉和她们身上知识与艺术的混合气息。她们在客人面前保持着委婉而坚决的矜持，布满浓妆的脸上几乎看不出任何喜怒哀乐，顾盼之间分寸拿捏得恰到好处——她们曾被称为日本文化与艺术的缩影。

最令人称奇的是艺妓的谈话艺术。她们姿态优雅，谈吐不俗，天南地北、古今中外，几乎无所不知，无所不晓。。在日本男人看来，艺妓就像是他们的心理医生，所以日本人花很多钱去找艺妓主要是为了聊聊天，想寻求一种更隐秘、更细致的亲密关系。

艺伎一般过着深居简出的生活，通常人们在公开场所只能见到行色匆匆的从住地赶往茶社，或从茶社赶回住地的艺伎。她们之间形成一个小圈子，一般人很难窥探她们的生活，从而造成了人们对他们生活的好奇和兴趣。京都是最大的艺伎聚集地，还可以让女性游客打扮成艺妓或舞妓，亲身体验艺妓文化之美。

追求精神“一心”的茶道

日本茶道

日本茶道虽追求精神上的“一心”，但却倡导面对现实生活的不完美，欣赏缺陷，这何尝不是大和民族的民族性格，像樱花一样，追求精神上的超然，却避免不了现实中的飘零。比如，茶道中使用的茶碗，不论从造型到色彩等，常常可见到不均衡一致的陶瓷品，有的左右不对称，有的是釉没足色，有的更是表面粗糙。还有茶室中的花入或挂轴等茶道美术品，入眼的常常不是整齐划一的感觉，多是参差不齐。这种带有缺陷的美，却常有深度的魅力。

“枯槁之美”是大和民族所追求的一种精神境界，在茶室中，常常见到挂轴中的书法或画，墨迹淡薄难辨，或者老旧斑剥的茶盒等，虽然一目所见，有种枯槁之状，但却令人感悟一种枯中沉淀的力量，外表不再强大，内在却雄气的阳刚厚重之美。

精巧而素雅的建筑

建筑

日本的建筑具有鲜明的民族特色，无论是在传统形式的建筑中，还是在超现代的钢架结构，或用清水混凝上围造的博物馆、美术馆的建筑中，你都可以充分感受和品味出现代意味的“禅境”，即不重形式更重精神，因此，日本的建筑看起来非常平易亲切，它们尺度小，设计细致而朴素，精巧而素雅，富有人情味。

死也是一种审美的武士道

日本武士

每个生命都会凋零，每吸一口气，每喝一杯茶，每杀一个人都能体悟人生，这就是武士精神。这种武士精神不能用常识的眼光看待，否则是没有办法理解的。江户时代主张武士文人化，山本常朝在书中说了一句话：武士道是什么？武士道就是找死之道，只有知道死才知道生。中国文化不关注死亡问题，而日本武士道就讲究找死之道，在找死之道中，没有我们传统儒家伦理道德观，只有审美。

因此，武士道患有另外的一面，上战场前要把自己梳洗干净，化妆盒随时带在身上，因为武士要把牙齿描黑了，指甲每天要修，头发每天要梳得干干净净，因为随时可能上战场，如果邋遢地去死，就有损于武士的形象。把敌人的头颅砍下来后，你要把这个头颅拿回来，由你的母亲或者女人把这个头颅洗得干干净净，重新给化上妆，这也是尊重你的敌人。

一尘不染的环境

日本人骨子里的细心和环保意识，使得日本成为世界上最干净的国家。走在日本的大街、小巷、山间、农村都几乎看不到一片垃圾，感觉不到灰尘，在日本皮革穿三年都没有灰尘。最繁华的东京银座街头没有垃圾、灰尘，偏远的大分县山村也没有垃圾、灰尘。我曾想如此干净，街上肯定有很多环卫工人和垃圾桶吧。然而，日本的大街上没有一个垃圾桶，只有商店、宾馆内有垃圾桶，环卫工人的主业不是打扫垃圾，而是回收垃圾。

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