6个“首选之旅”，带你沉浸蓝色土耳其
阳光照耀着亚欧交界处的这个文明古国，厚重的历史在这里沉淀成迷人的风景。久远的废墟、引人入胜的岩石群、黄金海滩以及古老的城镇，将跨越时间，呈现在你眼前。
1伊斯坦布尔·辉煌帝国之旅首选
现在的伊斯坦布尔就像任何一座经济快速起飞的城市一样，不过，在这座喧嚣的城市中，依旧可见传统古老的清真寺与宫殿坚定地盘踞在街道上。
建立于帝国时期的儒斯特姆帕夏清真寺骄傲地矗立在香料市集旁，充分展现了土耳其建筑的特色。
这座清真寺的墙壁、柱子及走廊表面皆铺满了蓝白相间的独特的伊兹尼克瓷砖。制瓷鼎盛时期，土耳其人因为仿照中国青花瓷器，同时能够结合当地潮流，所以制出的陶瓷品质极优，被称为“土耳其的青花”。
更多资讯
●蓝色清真寺免费入场，但到祈祷时间会关闭约半小时。（祈祷时间请参阅：namazvakti.com）
●圣索菲亚博物馆的开放时间是每周二到周日。（门票80元；muze.gov.tr/hagiasophia）
美食推荐
●伊斯坦布尔顶级屋顶酒吧餐厅——360度餐厅位居八楼，俯瞰着这座古老城市的街道，现场DJ搭配不定时表演更增添乐趣。（50元起；360istanbul.com）
2艾瓦勒克·海岸之旅首选
艾瓦勒克海岸边的餐厅里，伴随着晚霞照映，人们正用茴香酒清洗着渔获。一句希腊谚语：“茴香酒、鱼、艾瓦勒克海岸（Raki，balik，Ayvalik）”，道尽了这个历史悠久的小镇步调。精品店面的修建未能改变此城镇的古朴，人们依旧过着传统的生活，我们认为应该发生在五十年前的景象，在这里比比皆是——一群穿着短裤的男孩在门口玩翻花绳、戴着羊毛帽的老先生们在阴凉处下着双陆棋。
阶梯在两千多户拥挤的老房屋之间蜿蜒穿行，阳光洒落在表面斑驳的建筑群和狭窄的巷弄里，构成一幅宁静祥和的景象。艾瓦勒克比南土耳其安静，人比较少，也比较亲近自然。
更多资讯
●从伊斯坦布尔飞行至伊兹米尔（Izmir，1小时），租车或乘出租向北行驶2.5小时即到达艾瓦勒克。
美食推荐
●大部分往穆特卢（Mutlu）的车往内陆车程约15分钟都会在诺斯塔吉（Nostalji）花园及橄榄农场停留。这里供应各种以橄榄油为主角的美食，还有一堆稀奇古怪的菜肴。（主菜100元起；nostalji.com.tr）
3以弗所·历史遗迹之旅首选
炎热的一天接近尾声，夕阳余晖洒落在大理石遗迹上。在两千年前，以弗所成为罗马帝国在小亚细亚地区的省会，这将以弗所推至前所未有的高峰。
遗迹中有许多宏伟的罗马建筑，像是神殿的残骸、市集、澡堂，甚至还有为了谈话方便而将马桶比邻排列的公共厕所。在这些断壁残垣中，曾经收藏高达12,000卷卷轴的塞尔苏斯图书馆以及大戏院仍屹立其中。
更多资讯
●在E87高速公路上行驶约3小时到达，途经伊兹米尔，路上能看见一片延绵的山脉。
●以弗所每天8:00开放（入场门票80元，进入房屋遗址需加收61元）。以弗所博物馆位于塞尔丘克（入场门票20元；muse.gov.tr/ephesus）。
美食推荐
●位于塞尔丘克的西西亚沙林（Sisçsi Yasarin）正对着罗马渡槽，贩卖当地最美味的肉丸（主菜40元起，位于阿塔图尔克大道［Atatürk Caddesi］上）。
4利西亚之路·漫步之旅首选
安纳托利亚高原上古文明更迭，而利西亚绝对是其中最带着谜样的民族。利西亚民族在荷马史诗《伊利亚特》的特洛伊战争中，被形容是骁勇善战的民族，除此之外，这个民族鲜少被提及。
利西亚之路为你提供亲身体验当地风俗民情的绝佳机会，行走在乡间野径上更能获得平日少有的乐趣，步道抵达了高原边缘，突然往下朝另一个海岸城镇卡什走去。放眼望去，红瓦屋顶散落在山腰，小港排列着五颜六色的船桅，船锚状的半岛伸向在一片蓝色大海中。
更多资讯
●沿着D550和E90公路向东南方向行驶约3小时，途经拉穆（Mugla）和费特希耶（Fethiye）。
●利西亚之路位于安塔利亚（Antalya）和奥陆丹尼兹（Ölüdeniz）北方4.8公里的奥瓦哲克（Ovacık）之间。《利西亚之路指南》（The Lycian Way）由徒步旅游创始者凯特·克洛（Kate Clow）撰写，书内详述路径（trekkinginturkey.com）。
美食推荐
●在知名的海谷餐厅（Sea Valley Restaurant）能俯瞰海滩，厨房内村落的女孩们抛揉着面团烘烤面包，这里也可以享用到比萨和海鲜料理（主菜50元起，位于卡巴克［Kabak］）。
5凯考瓦岛·船游之旅首选
宁静的地中海上旭日东升，土耳其传统的木制双桅船像是夜猫子刚结束彻夜的派对一般慵懒，缓慢地驶离港湾。放眼望去，卡拉柯伊（Kaleköy）聚落的范围由山顶一座倾毁的堡垒，一路绵延至海边。
如此美景当然是船游的一大卖点，但真正迷人的其实是海水下的景观。一趟短时间的船程之后离开凯考瓦岛，来到现在的水底沉城，西美纳古城。这座城市在水下延伸长达805公里，阶梯和断壁短柱埋藏在深海中，黑鱼穿梭在这座古老沉城之间，晨光让这座水底城市闪耀着淡淡的绿色。
更多资讯
●经卡什向东南方向行驶约90分钟到达余萨吉斯（Üçagız）后渡船可上岛。
●从余萨吉斯（Üçagız）或卡什出发至凯考瓦岛的船，分别需要190元及220元，通常含午餐。（xanthostravel.com）
美食推荐
●在巴赛海产店（Bahçe Balik）的庭院用餐，餐点包括烤章鱼和鱿鱼佐栗子酱。（主菜100元起，位于卡什的道格鲁约街［Dogruyol Sokak］上）
6卡帕多西亚·骑马之旅首选
一位男子骑着马漫步在崎岖的山谷中，黑发自牛仔帽中露出——这幅景象就跟从前的美国西部没两样，只不过这匹稳健的骏马其实是安纳托利亚马，而高耸的岩石绝对是卡帕多西亚的象征。
这里崎岖的山路让骑马更加困难，但安纳托利亚马已经适应这种地形了，所以当地的马匹绝对比阿拉伯马更适合在这里的山谷行走。
更多资讯
●从安塔利亚飞往开塞利（Kayseri，1小时15分），在此租车或搭便车西行2小时抵达卡帕多西亚。
●伊尔汗的公司“多尔顿兄弟”（Dalton Brothers），设立在位于格雷梅的安纳托利亚热气球公司后方的马厩，他们提供一小时至一整天的骑马体验（一小时150元）。
美食推荐
●齐格（Ziggy's）将伊斯坦布尔特有的精致小菜传送到卡帕多西亚乡间，游客还可以在宁静柔和的气氛中饮用鸡尾酒（开胃菜130元起；ziggycafe.com）
