日本凭什么是最长寿的国家！看完这7条我明白了
2015年版《世界卫生统计》报告显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录。与其他国家比较，日本女性的寿命已经连续三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三。日本人成为全球最长寿人群。中国人去日本，狂买电饭锅、马桶盖，除了狂购，我们还得像日本日本学学长寿经。
日本人的长寿除了较高的医疗水平和医疗保障外，和他们独特的生活方式也密不可分。
1、节制的饮食
几片新鲜蔬菜、四五片肉片、一碗酱汤、一小碗米饭就是一顿份饭。感觉上，日本人的饭量只有中国人的一半，即使是干体力活的，饭量也比我们少得多。所以在日本，除了相扑运动员以外，很少见到胖子。而且日本人吃饭很慢，一碟菜我们一口就能吞下，他们却能细嚼慢咽地吃上十几分钟。适当地节制饮食，是简便易行的健康长寿、延缓衰老的方法。
2、膳食特点“少量多样”
日本人的饮食以大米、蔬菜、海产品为主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡萝卜、洋葱都放在水里煮一煮，外加一小盒调料蘸着吃。饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养物质。日本人的每顿菜肴品种多，数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。
3、烹饪方式简单
日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮。。日本料理也被称为“水料理”。在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味。另外，日本料理也很少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮。日本人吃海产品、豆制品和蔬菜也不用大量的油爆炒和红烧，基本上是生吃或拌成沙拉。清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可最大程度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大。
4、爱吃海产品，吃鱼比吃米多
日本四面环海，每餐都会有新鲜的海产品。日本每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量，海产品消费量世界第一。章鱼、鱿鱼、虾、蟹、秋刀鱼、蚝等海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇，减少中性脂肪。鱼和贝类的牛磺酸含量丰富。此外，日本人还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻类，海藻中含有丰富的微量元素和食物纤维，是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。
5、热衷于沐浴与步行
日本人是世界上最爱沐浴的民族，除了家家拥有设备齐全的考究浴室外，社区内的公共浴室也星罗棋布。值得一提的是，日本民族在沐浴方法上还在不断推陈出新，发明了诸如米酒浴、鲜花浴、菜汤浴、苹果浴和森林浴。这些新的浴法不仅可洁净身体，而且还兼有防治某些疾患和放松紧张情绪的效果。此外，很多日本人还会利用假日乘坐新干线到位于城市周边的温泉泡上一泡。
虽然日本是著名的汽车生产国，每个家庭也都拥有至少一辆汽车，但日本人特别喜欢步行上街，出行大都乘坐地铁或者公交车，只有周末外出度假或者家庭主妇去超市采购才会开车。
6、心态平和
日本老百姓谦和有礼，和睦共处，遇事不躁，耐性和韧性极高，这既是日本人从小就注重培养的良好修养，对于延年益寿也大有裨益。很多疾病的产生、恶化都与情绪有关。当人的心情愉快时，脉搏、呼吸、血压、消化液的分泌及新陈代谢就会处于平稳的、相互协调的状态。日本人比较谦和，相互之间特别注意文明礼貌，遇事不怒，心态较好，这是一种很好的日常精神疗法。当遇到不愉快的事情时，日本人很懂得发泄。“出气带”、“模拟恶人”都是日本人的发明。
7、拼命工作也最会休息
别看日本人工作压力非常大，但是日本人很懂得劳逸结合，工作时认真努力，休息时尽情放松，日本人酷爱旅游，旅游使他们变得年轻而愉快。
日本人的长寿食谱
【深海鱼】：日本因为临海，所以可以经常吃到深海鱼，日本料理中最常出现的也是鱼，原因就是深海鱼中的DHA可以有助改善记忆力和认知能力，其中的EPA还能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风和老年痴呆症。
【豆腐】：日本人爱吃豆腐也是众所周知的，因为大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率提高，除了补充蛋白质，还可以补充钙和镁。
【海带】：在日本，海带被认为是长生不老的妙药，除了可以预防心血管硬化、高血压、心脏病等，年轻女孩子吃还能预防肥胖。
【紫薯】：紫薯内含有大量药用价值高的花青素，纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
【裙带菜大酱汤】：减少盐分的吸收，又降低了血压，促进了健康。真是一举多得。
【纳豆】：调节血糖，清洁血液垃圾，软化血管，加速血液循环，抗疲劳，还能够溶解血栓，预防和改善心脑血管疾病。调节血脂、血压，能够预防治疗高血压疾病，减少和降低血液粘稠度。调节肠胃，保护胃粘膜，改善更年期综合症。
【秋葵】：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。而且还含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。其中的锌和硒等微量元素，也能增强人体防癌、抗癌能力。
【荞麦面】：荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。而且它的降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清洁高手，据说纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
【大蒜】：大蒜可以用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
