服用利尿药的患者常吃茭白有利于稳定血压

降压关键词：钾

性味归经：性凉，味甘；归脾、胃经。

推荐用量：每餐宜吃50-100克。

一、为什么适宜吃？

降压原理：富含钾，有稳定血压的作用

茭白富含钾，进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤，高血压患者，尤其是服用利尿药的患者，常吃茭白有利于稳定血压。

二、对并发症的益处：

预防便秘和肠道疾病

茭白所含膳食纤维能够避免胆固醇在血管壁上沉积，预防动脉硬化，此外，还能促进肠道蠕动，预防便秘及肠道疾病。

三、相宜搭配

茭白＋番茄＝利尿降压

二者搭配，具有清热解毒、利尿降压的作用，适合于辅助治疗烦躁、黄疸、痢疾以及高血压、水肿等疾病。

茭白＋蘑菇＝增进食欲，助消化

茭白可解热毒、除烦渴、配以补气益胃的蘑菇，可增进食欲、帮助消化。

四、人群宜忌：

宜：高血压、黄疸型肝炎、糖尿病患者、饮酒过量者。

忌：肾病、尿路结石患者，脾胃虚寒、腹泻者。

降压食谱推荐：

香菇茭白汤（２人份）

材料：茭白120克，鲜香菇50克。

调料：葱花适量，盐２克。

做法：

１、茭白去皮，洗净，切片；鲜香菇去蒂，洗净，入沸水焯透，捞出，切丝。

２、锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放葱花炒香，放入茭白片和香菇丝翻炒均匀，加适量清水煮至茭白片熟透，用盐调味即可。

茭白烧木耳（２人份）

材料：茭白200克，水发黑木耳50克。

调料：蒜末、葱花各适量，盐２克。

做法：

１、茭白去皮，洗净，切片；水发黑木耳择洗干净，撕成小朵。

２、锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，放葱花炒香，放入茭白和木耳片炒至茭白片熟透，用盐调味即可。

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