叶酸，备孕妈妈应该摄入的食物
本文转自：王潍青营养师
备孕妈妈一旦叶酸缺乏，小心 孕育“外星人”哦？ 什么时候补充叶酸最合适？发现怀孕了再吃叶酸还有必要吗？ 食物中的天然叶酸哪里寻？ 哪类备孕人群一定不能忽视叶酸补充?
不能缺少的幸“孕”食物，备孕妈妈你吃了吗？
很多朋友对于叶酸的了解应该是从开始准备怀孕甚至是已经怀孕才开始的，甚至有的预备役妈妈们觉得叶酸是酸性的东西，吃多了会让自己更多可能的生女宝宝，有的人还觉得只要自己多多吃一些蔬菜，就可以很简单的补充到需要的叶酸了，根本没有必要吃这种“莫名其妙”的小药片……
叶酸又名维生素B9，属于水溶性维生素B族的一种，而经过研究发现，在孕前和孕后每天补充400微克的叶酸可以用来预防胎儿的神经管畸形，及时的补充对于宝宝的发育有非常重要的作用。所以对于正常人而言，叶酸对于孕期不可或缺，当然如也并不建议过量服用。
孕育“外星人”？ 缺乏叶酸的危害
胎儿在妈妈体内的发育，从最初的受精卵发育至健康的胎儿，是人体细胞不断增殖和生长的过程，而这个阶段，叶酸起到的作用举足轻重，虽然叶酸可以从绿叶蔬菜、谷物以及动物肝脏中得到摄取，对于普通成人摄入量是可以的，但是对于细胞迅速增殖的胎儿，离开充足的叶酸却是一件非常危险的事情，即使大量吃菜，饮食中的叶酸也难以足量摄入，更何况很多怀孕初期的妈妈们因为孕吐及不适应的症状，根本无法大量地摄入食物。
一旦叶酸缺乏，首先会造成准妈妈们的贫血，其次是增加宝宝神经管的畸形，例如很多体表的畸形、无脑儿、兔唇和叶酸缺乏有关，同时补充叶酸还能降低宝宝的心血管、肾脏、骨骼等先天缺陷缺陷。
什么时候补充叶酸最合适呢？
即使没有备孕准备的女性偶尔吃吃叶酸对身体也是有益的，在怀孕最初的三个月时间里，是孕育的宝宝发育非常迅速的时间，偏偏很多女性在意识到自己怀孕后，往往宝宝发育最需要叶酸的时候已经错过了，所以对于很多在婚后没有采取避孕措施的小两口而言，提前吃叶酸是很有必要的。
发现怀孕了再吃叶酸还有必要吗？
因为疏忽大意，很多准妈妈们在怀孕1个多月后在发现幸“孕”降临的事情层出不穷，很多人也是这个时候才知道怀孕前后需要补充叶酸的，而因为粗心没有提前补充叶酸，也不用过于焦虑担心，但是还是强烈建议从发现怀孕之后马上开始补充叶酸，这样也还是会大大降低宝宝的发育异常呢。即使是前后补充的时间非常到位，叶酸也只是大大的降低胎儿畸形发生率并不是完全避免，因为很多原因象环境、病毒、遗传等因素都会造成宝宝的神经管畸形。
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“媳妇，今天别忘记吃叶酸啊”很多备孕妈妈可能都对这句话习以为常了，但是补充叶酸只是备孕妈妈的事情吗？当然不是，备孕的男性也是需要补充叶酸的呢。
即使是健康的男性，其精子中也可能存在小几率的精子染色体一场，而这也可能会导致不孕以及流产等，甚至严重的情况还会有宝宝出生后先天愚智的风险呢。而男性在备孕期吃叶酸片可以降低不健康精子的比例，所以备孕男性提前三个月开始吃叶酸也是相当有必要的。
食物中的天然叶酸哪里寻？
很多新鲜的水果蔬菜中都含有叶酸，西红柿、胡萝卜、西兰花、莴苣、蘑菇、橘子、草莓、香蕉、柠檬、石榴、葡萄等通通含有一定的叶酸，当然包括一些豆类、坚果、谷物、动物肝脏以及畜肉、鸡蛋当中，总之一句话，很多很多食物当中都含有叶酸是事实。
但进一步的事实却是叶酸的稳定性较差，遇光、预热都容易失去活性，不新鲜的蔬菜其中的叶酸损失差不多在百分之五十到百分之七十左右，而不当的烹饪方式同样会造成叶酸的百分之五十到百分之九十的损失，当然了，如果只是普通人，摄入的叶酸基本是可以满足你的需要的，但如果你是备孕妈妈，平时单纯靠纯食物中摄取，是很难达到胎儿发育需要的叶酸量的，而怀孕后的食欲不振也会造成饮食中叶酸摄取的不足。
总而言之，天然食物中含有叶酸的并不少，但如果你怀孕了，只靠饮食补充叶酸是绝对不够的。
叶酸也不是多多益善！
孕期前后的妈妈们需要补充多少叶酸才靠谱呢？既然叶酸这么重要，是不是多一点更有益呢？
一般而言，怀孕前3-6个月，我们应该每天摄入400微克的叶酸，怀孕后三个月内摄入400-500微克的叶酸都是可以的，三个月后可以停止服用，对于预防胎儿神经管畸形以及部分的出生缺陷是非常有效果的。
对于叶酸的补充，并不建议大剂量来服用，因为过多的叶酸摄入会对孕妈妈体内的锌代谢产生影响，而锌元素的不足也可能会导致宝宝的发育不良。
一些长期服用避孕药的女性，因为避孕药可能会影响干扰叶酸以及一些维生素的吸收利用，所以这类群体可以咨询医生并在其指导下合理补充叶酸。
在怀孕三个月之后，也完全可以隔三差五的来补充小剂量的叶酸并持续到分娩。
什么时候吃叶酸最好？忘记吃了怎么办？
对于一天而言，可以在清晨选择吃叶酸，吃完早餐后一小时以内，人体对于叶酸的吸收还是比较好的。
忘记服用叶酸，很多备孕妈妈们都会遇到，除了将叶酸片摆放在明显的位置时刻提醒外，偶尔一天忘记服用也不用太担心，只要平时有连续的摄入，并保证绿叶蔬菜之类的摄入就可以了，没有必要太过于担心。
哪类备孕人群一定不能忽视叶酸补充?
其实正常健康的人群备孕，叶酸都是要补充的，而有些人群更是不能忽略叶酸的补充。
很多过于肥胖的女性、年龄超过35岁的高龄备孕妈妈、脸色苍白有贫血史的女性以及平时作息时间不规律经常熬夜、喝酒、饮浓茶与喝咖啡的人群，另外平时挑食、偏食、爱吃零食的人群都需要重点补充叶酸。
叶酸虽微不足道，但是对于孕育中的胎儿却是十分重要的，每一位有怀孕计划的准妈妈们，提前与叶酸相约三个月，你们准备好了吗？
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