2016国庆丨竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新

陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。“茶”字的精妙，在于“茶”就是“人在草木间”。

草木如诗，人行其中，天人合一的思想得到很好的体现。或许自“茶”字诞生之初，它就肩负了一种不同于一般植物的功能，体现了一种哲学的内涵。

都说亭，是停留之所。走过许多的园子，坐在亭廊，却总是缺一些味道。

借着园博馆山居雅集活动，第一次在园里品茶。这才领悟到这其中的深意。

好像这茶，天生就是属于园林的。

茶味，景致，都恰到好处。

自古以来，爱好品茶之人醉心于寻觅香茶甘泉，大多源于风景园林的佳绝处，我国以茶闻名的景点有许多。西湖的龙井问茶，武夷山的岩茶，黄山的毛峰等。

山水园林景观是天工造化，名茶的美质亦是自然赐予。沏茶的好水同样在风景胜地、名茶产区。如西湖龙井茶，伴有虎跑、龙井泉；庐山云雾茶，伴有谷帘泉；太湖碧螺春，伴有惠山泉等等。山、水、茶，三合齐美。同时，茶山风光和饮茶习俗，又形成独特的风景园林景观。这些可见茶与园林的外在联系。

造园为品茶营构最佳时空，品茶是品园赏景的最佳心境。

中国的茶道与园林都诞生于传统文化影响之中。带着浓郁的东方美。儒释道的思想给予它们长久且深刻的影响。茶道与园林基于儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊清远，洋溢着道家的浪漫哲学，借品茗游园倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神。

文/志愿者 庄杭

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