鲍鱼炒梅肉的做法

今天周末，正好孩子放假在家，给孩子炒炒几个鲍鱼吃吧！鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的就属维生素A了，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素，眼睛有明显的改善视力的恢复有帮助

By 刺泡鱼 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲍鱼 8个
• 猪梅肉 100克
• 蒜末 适量
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 鲍鱼汁 适量
• 盐 少许
• 鸡汁 少许

做法步骤

1、备好所需材料，蒜切末，梅肉放点生抽，盐腌制片刻

2、鲍鱼清洗去掉内脏和脏东西，放到开水中灼一下，用牙刷刷掉肉上的黑色便便，一分为二

3、锅中放适量的油爆香蒜末，倒入梅肉偏炒断生

4、倒入清洗干净的鲍鱼一起翻炒一会儿

5、少许蚝油，鲍鱼汁，鸡汁，用适量水调成汁

6、倒入锅中小火焖一下肉肉

7、焖到快好时，大火收汁关火出锅

8、摆盘时可以清灼些西兰花摆盘边，肉摆中间

9、成品

10、成品

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。