苹果销售难引发挖树潮 出路还在转型升级

——陕西部分苹果产区挖树潮调查与思考

本报记者 梁高强

2016年苹果销售持续萎靡不振，果农收益普遍明显下降，陕西部分地区出现果农挖树潮，种植多年的苹果树毁于一旦。近日，记者深入部分苹果产区，走访果园，了解果农的心声与期望，与果农一起探究挖树的其中原委，共同寻找苹果产业发展的出路。

挖果树蔚然成风

“苹果现在最难卖了。”1月9日，陕西省周至县集贤镇果农王兴一见到记者就说出今年令他疑惑不解的苦恼，成堆的膜袋苹果还整齐摆放在他的庭院当中，简易蓬布遮盖，不能常时间储存。他告诉记者，由于知名度小，导致客商少、价格低，刚刚过去的2016年苹果销售价格最明显，和周边地区一样大小、色泽的苹果，这里最高0.5元，而周边地区普遍价格0.9元。记者走访发现，该地位于秦岭北麓，自然气候条件优越，工业污染少，但当地部分果农仍然无法摆脱挖树的窘境，看到种植了30多年的苹果树，果农表示实属无可奈何。

据了解，集贤镇种植苹果时间较长，早年的苹果也是许多果农家庭收入的支柱来源，后来随着产业结构调整，周至县开始大面积推广种植猕猴桃，苹果种植面积日渐萎缩，至今集贤镇的苹果种植面积大概有3000亩，最近短短几天就能挖掉1000亩苹果园，挖树成了许多果农心中的痛。

而在陕西省乾县，果农也面临同样的烦恼。当地的果农给苹果套着膜袋和纸袋的双层袋，即便是在这样精心管理下的苹果，每斤也只能卖到1.2元左右。1月10日上午，记者还未走进果园，就听到轰轰隆隆的声响，走近一看，姜村镇吕要村果农杨军智正在自家的苹果园里组织挖掘机挖树，一棵棵20多年的苹果树被挖掘下来，每棵3元卖给树贩。他告诉记者：“我算是村上种植苹果树坚持比较持久的，现在才挖树，你看身后的一大片麦田，原来都是苹果园子，他们早就挖了。”记者看到，身后的深绿色的麦田已经长有一尺多高，这些土地原本都是苹果园，约有100多亩。

乾县姜村镇属于关中平原地区，海拔相对较低，苹果种植的优势不是很明显，早年看到乾县北部旱塬果农种植苹果树走上致富路，纷纷眼红也开始大面积种植，但近年来，由于苹果品质不高、口感不佳导致销售难问题愈加突出，这才引发了集体式的“挖树潮”。

出路还在转型升级

记者通过走访发现，与一言不合就挖树的“激进派”不同，部分地区还有许多因徘徊而拿不定注意的“温和派”，他们犹豫不决的主要原因是苹果也可以卖高价，只是需要更加科学化的方法。令许多果农烦恼不已的是至今寻找不到一条适合当地苹果发展的出路。

在礼泉县骏马乡，果农曹俊华对记者说出挖树的根本原因：“我们果农只注重苹果产量，不关注品质，也没有品牌，盲目地打农药一茬接着一茬，滥施化肥一次接着一次，不及时灌溉，苹果是催长大的，口感差、色泽差。苹果连年不好卖，看不到市场前景，也只能挖树。”

挖树的地区主要集中在低海拔的苹果适生区，面对苹果销售难引发挖树潮等问题，记者采访了西北农林科技大学园艺学院教授李丙智，他表示，出路还在转型升级。首先要转变观念，以更加开阔的眼界来看待苹果产业发展。区位优势不明显的苹果产区，目前有良好经济效益的可以不挖树，经济效益较差就挖掉，因地制宜发展更适宜的产业。其次必须科学化布局品种，新型的苹果品种在栽培、管理等方面操作便捷简单，在品质、品牌等方面市场区位显著。通过间伐等手段陆续淘汰老旧品种，实现以新品种为主，以3:3:4布局中中晚熟品种。再次农民转型升级成新型农民。农民不仅懂技术、会经营，还善管理、能吃苦的新型农民将是未来的发展方向，通过全面提升栽培管理水平，促进苹果产业又好又快发展。