这道饭后滋补羹，小孩喝了促进发育，女人喝滋补养颜
又到了吃马蹄的季节了，马蹄学名荸荠是一种水性蔬菜，圆圆扁扁的大家应该都吃过，这个东西据我所知每个地方都有一个当地的叫法，比如我们蚌埠这边的土名就叫蒲荠，“蒲”因为它的叶子很像蒲苇草。而我老公淮北那边叫做荸丘。很多地方的叫法都不同，好像湖南叫做磁米，我就想知道还有啥叫法在你们那？来说一说
记得小时候屁颠屁颠的跟着大人一起去挖马蹄，挖到大点的马蹄都高兴坏了。那时候的家里吃最多的就是马蹄，马蹄便宜可以那个时候都当水果吃，水煮后脆脆甜甜的大人小孩都比较喜欢吃。马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，并且能促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢所以特别适合小孩和女人
今天给大家分享一道红枣银耳马蹄汤，除了马蹄以外还搭配了红枣、枸杞、银耳非常滋补。具有滋润清甜，排毒养颜，老少皆宜，尤其适合女性朋友喝。马蹄属于寒性食物，这道汤我加了些红枣和枸杞，均衡了马蹄的寒性，能够达到清热解毒、美容养颜的效果关键是非常简单，下面就和大家分享具体的做法。
食材：马蹄、红枣、银耳、百合、枸杞
1.马蹄洗干净，用刮皮刀削去马蹄的皮。
2.银耳、百合泡发红枣和枸杞洗干净，银耳切小块，红枣用手拧开。
3.取砂锅把马蹄、银耳、红枣、百合、枸杞放入砂锅中，加入水煮30分钟。
4.水开后大火煮15分钟，转小火煮15分钟即可。
这道美容排毒养颜汤非常简单，比较麻烦的地方就是削马蹄皮，不过吃货的我还是比较有耐心的。煮熟后的马蹄脆脆的味道清甜，里面加了红枣增加了甜味，银耳的胶质也煮了出来，喝起来滑滑的还有一股百合的清甜味。春季是容易上火的季节，煮一锅马蹄汤可以防止上火，小孩吃还能够促进生长发育，好喝的马蹄汤快来煮一锅吧！
