4月水果推荐丨泰国山竹雪白多汁，柔软香甜

反季节水果很多都口味不好，且有可能营养价值不高，就拿即将到来的4月看

山竹才是最佳选择

莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子，原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。 外果皮中的红色素可用来制

山竹像柿子一样大，呈圆形。全身披着深紫色的“盔甲”，很坚硬，像牢固的城墙，保护里面的果肉不受伤害。果实的顶部由四片果蒂盖着，果蒂卷曲着，像是戴着一顶漂亮的花瓣帽。

果实底部长着很小的花萼，像是盛开的小花紧紧贴在母亲的身边。花萼和果肉由相同的细胞发育而成，所以只要看花萼的数量就知道果肉有几瓣，非常神奇。

把山竹剥开后，呈现出紫红色的汁液，果皮足足有1厘米厚，里面露出了雪白、嫩滑、诱人的果肉，像紧紧靠拢在一起的大蒜瓣。一股清香扑面而来，

山竹不但好吃，营养也很丰富。它含有很多维生素、膳食纤维、糖类、钙、镁、钾等矿物元素，具有清凉解热、补养身体的作用。山竹主要生长在东南亚地区如泰国、缅甸等国家。

树高15米左右，一般种植十年才能结果，所以价格比一般的热带水果要稍贵一点。

一项对山竹果皮的研究，发现用其制成的饮料（每毫升饮料中粉末的含量约1—100毫克），不仅不会对人的神经细胞构成危险，反而能防止由过氧化氢产生的自由基对神经细胞造成的破坏。

此外，它还可以抗氧化，消除体内对健康有害的自由基，预防血栓栓塞与癌症等疾病。因此，目前许多由山竹果肉与果皮制成的健康饮料，由于具有抗氧化性，能促进免疫系统健康，有消肿、祛痛、健胃、治艾等作用， 备受人民喜欢。

在泰国，山竹被称为“水果皇后”，街头随处可见这种紫红色的水果。人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

所以说，洗好水果的朋友，山竹是个不错的选择。