麻酱菠菜是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。在制作工艺上属于凉拌菜，它的特点是碧绿美观，清香利口。
By Zhangyu0621
用料
- 菠菜 200g
- 麻酱 少量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 芝麻 适量
做法步骤
1、选择新鲜的菠菜，洗净
2、焯水
3、麻酱+盐+清水
4、搅拌至粘稠
5、再加入少许清水+生抽+醋+糖拌匀
6、将拌好的麻酱淋到菠菜上，撒上芝麻
7、清淡爽口的麻酱菠菜就做好啦
小贴士
1.可以用花生碎代替芝麻
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