做法步骤
1、土鸡斩块，放入冷水。
2、煮开，煮出血水。捞出反复冲水洗净
3、放入碗中，上面铺切片的姜 。
4、放入胡椒粉，蚝油，老抽和生抽调味。大火先蒸20分钟。
5、提前一个晚上泡发鸡枞菌，反复洗净木屑和沙子。
6、加入已经提前蒸过的鸡里，再继续蒸10分钟。
7、撒葱花开动吧
心情故事
蒸，是保持食物原味和营养最好的方法，且已入初夏，蒸菜也能把煮夫煮妇们很好从灶台边解放出来，不是吗？
