两款姜做的食谱,看好家里男人健康
生姜甜梨汤
【原料】鲜姜1块,鸭梨1个,清水500毫升,冰糖、枸杞、蜂蜜适量。
做法:
1.鲜姜洗净去皮,切成薄片;鸭梨去皮去核切成块;枸杞用温水泡发,备用。
2.将切好的鲜姜片放入小汤锅中,加入清水烧开转小火煎煮10分钟,加入冰糖、鸭梨块和枸杞煮至冰糖溶化、鸭梨略显清透离火彻底晾凉,再加入蜂蜜拌匀即可。
生姜羊肉粥
【原料】生姜10可,羊肉100克,大米130可,盐3克,鸡粉、胡椒粉少许,
做法:
1、将生姜去皮切成米,羊肉切成小片,大米用清水洗净。
2、取瓦煲一个,注入适量清水,待水开后,下入大米,用小火煲约20分钟。
3、再加入羊肉片、姜米,调入盐、鸡粉、胡椒粉,续用小火煲30分钟即可食用。
【小贴士】
羊肉要够嫩,煲粥中途不宜搅动。