在家就能轻松完成的5款西餐

黄金咖喱猪扒饭

食材：猪排肉300g、土豆2个、胡萝卜200g、洋葱1/2个、大米150g、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量、盐适量、酱油适量、白酒适量、椰奶适量、咖喱膏适量、胡椒粉适量

1)准备材料

2)猪排清洗干净，加入盐、白酒

3)加入胡椒粉

4)抓拌均匀，腌制一上午

5)胡萝卜、土豆和洋葱分别切块

6)锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒

7)洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒

8)加入少许盐，加入开水没过蔬菜

9)加入适量咖喱(随个人口味)

10)烧开，转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少

11)加入少许海鲜酱油和半罐椰奶

12)接着再炖一会即可关火

13)腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一下

14)裹面包糠，再蘸蛋液

15)再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止

16)锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出

17)做菜之前，将淘好的大米放入电饭煲，等菜做好时，已经焖好米饭，将咖喱和猪排摆放在米饭上即可

鸡肉卷

食材：单饼2张、鸡肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包屑适量、生菜适量、番茄酱适量

1)鸡肉切条，放淀粉、盐拌匀

3)放鸡蛋，裹匀，沾上面包屑，煎熟

4)生菜叶子洗净，黄瓜切条

5)铺开一张单饼，放生菜叶

6)摆上鸡肉条、黄瓜条

7)挤上番茄酱，卷起来

嫩牛五方

食材：牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱

1)用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼(约平锅底盘一样大)，用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可

2)牛肉切成长条，用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味

3)热锅加少许油，热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、胡萝卜、洋葱切丝

4)将薄饼撒上三丝，抹点沙拉酱再加上牛肉，按照五边形卷起，然后在平锅内用小火再烙两分钟，出锅即可

奥尔良烤鸡翅

食材：鸡翅500克、奥尔良腌鸡料20克、水50克

1)速冻鸡翅解冻，等鸡翅全部化开后，用水洗一下

2)奥尔良腌料加水搅拌均匀，水与料的比例是，1000克鸡翅，35克料，100克水

3)取一个保鲜袋先将鸡翅放入，再把奥尔良腌料液倒入保鲜袋，来回晃几下，使每个鸡翅都均匀的粘上腌料。放在冰箱里，腌制半天

4)将鸡翅均匀的摆在烤网上，放入烤箱中层。中下层放烤盘，烤盘中一定要铺一层锡纸，否则很难清洗

5)在鸡翅表面再刷一层腌料水

6)烤箱220度，30分钟左右即可

7)中间最好将鸡翅翻一面，再刷一层腌料水

8)一定要趁热吃，最香。如果凉了可以用烤箱或微波炉加热一下

奶香玉米棒

食材：玉米4个、纯牛奶250g、炼乳1大匙

1)备玉米、纯牛奶及炼乳

2)玉米切段,用纯牛奶微泡二十分钟

3)再上盖,大火煮开

4)转小火焖煮十分钟

5)关火后加入适量炼乳

6)微泡至凉就出食用