入伏首日热浪逼人 市民抢购绿豆苦瓜迎“烤”验

入伏首日，市民购买苦瓜解暑

胶东在线7月13日讯(见习记者 王兆娟)一年中最热的三伏天来啦！13日起，伴着三十多度的高温，三伏天正式到来。今年的三伏天共40天，比去年多10天。入伏首日，记者走访市区多家超市发现，绿豆和苦菜成了今天的热销食材。

老话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，然而饺子和面没火，苦菜和绿豆却抢了头魁。上午9点，刚开门没多久，在烟台大学附近一超市内，苦菊、绿豆、苦瓜等摊位前就聚集了很多人。

“上网查的，说苦菜适合天热时食用，来买些放冰箱备着”，市民刘美玲一边挑选苦瓜一边说。更多人将目光瞄向了绿豆，年过七旬的孙秀英阿姨买了4斤绿豆，她说“天热了就得多喝绿豆汤”。

三伏天气温高、气压低、湿度大、风速小，建议市民合理作息，饮食清淡，及时补水。尤其要注意的是，饮食不可太凑合，应多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品，补充能量，迎战“烤”验。