“85后”夫妻放弃城市生活 回乡创业养野鸡

年轻人都向往大都市的生活，然而在三江街道龙桥村，却有一对“85后”的年轻夫妻，放弃城市职场生活，回到家乡干起了养鸡事业，在当地传为美谈。

扎根家乡养野鸡

26岁的钟崇琴是綦江三江街道龙桥村人，28岁的唐军是四川省广元市人。在外打工开阔了眼界的夫妻俩，逐渐萌生了创业的念头。2013年年初，唐军向妻子提出开办养鸡场，得到妻子支持后，夫妻俩毅然决然辞职回到妻子的老家——三江街道龙桥村。

回家后，唐军先后到永川、长寿等地考察养殖项目，发现养野鸡更有“钱途”。他心想，三江街道周边无人饲养野鸡，发展空间较大，并且“野味”愈加受人追捧，前景较为可观。经过数月的反复比对以及市场考察后，夫妻俩最终选择了养殖野鸡。

同年7月，他们在龙桥村3组承租下3亩地，着手拟建鸡舍。“这里地形似山丘，正适合野鸡的生存习性，通风效果也很理想。”唐军介绍，为节约成本，修建鸡舍的工作几乎都是由两人亲自操作完成，不到万不得已才请小工前来协助。为此，光修建鸡舍就花了大半年时间。

夫妻齐心解困难

2014年初，他们一次性购回1000羽鸡苗，正式开始养殖野鸡。“鸡苗到达时已是凌晨2点，为了照顾好这些‘小家伙’，我们又是铺草又是喂感冒药，足足忙到了天亮。”钟崇琴说，鸡苗刚引进那段时期，她几乎没睡过一个安稳觉，一晚上要起床三四次，观察鸡苗情况，担心它们因“凑一堆”而被闷死。

随着长势的不同，鸡舍里出现了“以大欺小”的现象，唐军不得不按野鸡大小进行分群饲养。记者看到，鸡舍里有8个用网布隔成的区域，大个头的野鸡或飞来飞去、或追逐同伴，另一区域的幼鸡则低头觅食，或踱着步子引吭高歌，显得十分热闹。唐军介绍，野鸡天生爱斗殴，喜欢欺负弱者，分群饲养是为防止“流血事件”的发生。

除此之外，在喂食上，他们也别有用心。除了早晚给鸡群喂食玉米、豆粨等粮食外，下午还要“加餐”喂青草。“喂养青草主要是让野鸡摄入不同营养，有助于它们消化，从而让鸡肉口感更好。”

值得一提的是，鸡舍在饮水方面采用了乳头式饮水器。“水井抽出水后，流入水盆，过滤后引进水管，而饮水器开关形似乳头，鸡只要用嘴啄一下，水就自动流出来。”唐军说，相比传统鸡群容器饮水，这种方式既方便又卫生。

“养殖就怕大规模传染，卫生好坏和鸡群是否生病有着直接的联系。因此，我们在这方面尤其重视，每天都将对鸡舍进行消毒，并定期对鸡群打疫苗、驱虫，防止禽流感发生。”

一路坚持获肯定

经过5个月的悉心照养，第一批1000只野鸡成功出栏，夫妻俩笑得合不拢嘴。但在高兴的同时，随之而来的就是销路难题。

“由于初期没什么名声，只有依靠朋友、网络宣传，但效果并不是太理想，第一批野鸡卖出去后，几乎没有什么利润。”钟崇琴说，两人不得不“厚着脸皮”上门推销。

“第一次去古剑山一家农家乐，老板见我们上门推销野鸡，根本就不搭理我们。第二次、第三次……我们继续争取，最终老板被我们的诚意打动，决定试吃。在试吃后，老板觉得野鸡的肉质特别好，于是长期在我们这里订购野鸡。”终于被客户认可，夫妻俩异常开心。

唐军介绍，鸡舍出售的成品野鸡，价格在80至100元。因价格适中加上回头客逐渐增多，第二批500只销售相对较好，很快就卖完了。目前，第三批500只正在喂养之中。

谈及下一步打算，夫妻俩决定在开始网上售卖，让更多人知晓他们的野鸡。据统计，目前该鸡舍鸡群总量达2500只，其中野鸡1500只，贵妃鸡、瑶鸡等1000余只。唐军说，随着野鸡走俏市场，他们计划今年下半年再饲养1000只野鸡，明年年初饲养1000只，逐年扩大养殖规模。