一个烤箱，解决365天所有早餐烦恼

作为一个都市人，你是否早已习惯这样的早餐

路边的馄饨、豆浆、油条、煎饼、韭菜盒子，都是都市人习以为常的早点。

匆匆忙忙几口吞下这些高热量的油炸食品，

再赶去上班。

明知早餐不卫生，

还是不愿意做一顿美味又营养的早餐。

理由是起不来==！

嫌收拾厨房麻烦

怕上班迟到

其实，只要有一个烤箱

上面的烦恼统统不是问题

—— 吐司篇 ——

法式土司+培根卷芦笋：鸡蛋加牛奶打散，土司两面都沾满蛋液，放入平底锅煎熟，芦笋过水，卷培根，煎好即可。▼

轻松熊土司： 土司切片，烤箱170度5分钟。另取一片土司，用擀面杖擀扁，剪出四个小椭圆形，做鼻子。切两片火腿肠，对半切，做耳朵。奶油适量煮沸，冲到巧克力中，取出一部分画眼睛鼻子，另一部分加适量牛奶备用。▼

土司披萨：土司放在铺好锡纸的烤盘里，进烤箱稍微烤干水分后取出来。涮一层番茄酱，再依次放入奶酪、火腿肠、洋葱、番茄、金针菇、奶酪（要放两次奶酪）。烤箱预热3分钟，上火190度，15分钟，时间到了再上下火150度，3分钟左右。（时间和温度，根据烤箱大小自己调整）▼

蒜香土司条：早起把土司和可颂拿出来解冻，大蒜捣碎，葱切碎，黄油软化用打蛋器搅拌一下（可以用电动打蛋器稍打了一下）。加点盐、糖以及准备好的葱蒜拌匀，抹在土司上，烤箱180度，土司可颂一起烤，十分钟左右把可颂拿出来，土司再烤10分钟。▼

奶酪吐司：吐司制作简便，头天晚上烤好，第二天油煎一下，夹上鸡蛋、芝士片、蔬菜，就是一个简易三明治。吐司能变化的花样很多，天天换着吃也不会腻。▼

—— 蛋饼篇 ——

菠菜蛋饼：胡萝卜香菇切丝过水，鸡蛋、面粉、糯米粉适量、盐、胡椒粉、水拌成面糊，加入蔬菜拌匀，摊成一个个圆饼，切成心形。▼

—— 三明治篇 ——

奶油卷炸鸡排三明治：

提前一晚：将鸡排+调味料抓匀，放入冰箱冷藏腌一晚；两个土豆加一把豌豆煮软，捣碎，加少许牛奶、盐、胡椒调味拌匀，洋葱碎+猪肉糜炒熟，加入土豆泥抓匀，取适量团成团子，过蛋液，裹面包碎，压成均匀厚度的饼，放入冰箱冷冻。

早起：鸡排粘面粉、蛋液、面包碎，放入锅中炸至金黄，再炸可乐饼，炸好后放到晾网上沥油。炸鸡排的时候榨汁，切青柠。奶油卷中间切开（不要完全切断），鸡排切块，与生菜一起夹入奶油卷。摆盘。▼

蒜香黄油三明治：取两片吐司片，把软化的黄油、蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀，把黄油抹在吐司片上。放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。

烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮，把蛋皮、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合，铺上配菜。挤上适量沙拉酱，撒上烤香的杏仁片和白芝麻，盖上另外一片吐司片即可。▼

—— 蛋糕篇 ——

杂果磅蛋糕：蔓越莓干、葡萄干用朗姆酒提前浸泡4小时以上，室温软化的黄油切块，分七八次加入细砂糖，每次加入的砂糖必须与完全混合之后再加下一次。打成乳膏状，待砂糖加完之后，蛋液少量分次加入，用手动打蛋器搅打均匀，每次蛋液都完全混合之后再加下一次。

加入几滴香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉用刮刀拌匀，最后加入浸泡好的水果干用刮刀拌匀即可，给磨具刷上一层黄油，将拌好的蛋糕糊倒入磨具中用刮刀抹平表面。放入预热好160度的烤箱，上下火，中层，烤60分钟即可。出炉后的蛋糕脱模下来，给表面刷上一层果膏，撒上一些杏仁果碎，就可以享用啦~~▼

—— 汉堡篇 ——

牛肉汉堡：牛肉切片，用刀背剁几下，加盐、鸡精、葡萄酒、淀粉抓匀腌制半小时。稍微加点油烧热，肉片煎一下，时间不要太长，断生就可以。生菜洗净，沥干水分。汉堡坯上铺上一层生菜，抹上色拉酱、加一片牛肉、再加一层生菜和色拉酱，盖上汉堡就可以了。▼

—— Other ——

香草华夫饼：将香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中。用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟；再过滤掉豆荚和香草籽，自然冷却。将黄油切小块倒入盆中，加入白砂糖隔水加热打至黄油融化。将鸡蛋分次加入盆中搅匀，再倒入冷却的的香草牛奶搅匀。

分次加入过筛的低筋面粉和泡打粉，轻轻切拌均匀。拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时。华夫饼机内刷一层薄薄的黄油，倒入适量面糊。中小火加热半分钟后翻面，交替翻面加热至熟，约4-5分钟。取出，稍冷却。将处理好的草莓与香草冰激凌搭配即可享用。▼

看完上面这些美食，你还会觉得做早餐是一件痛苦的事情吗？快来选购一台颜值超高又能做出多种美味的烤箱吧，365天，每天都要做不一样的早餐！