这些来历不明的牛肉千万别买，很可能有毒！可惜很多人蒙在鼓里！

很多人都很爱吃牛肉，不管是可以做零食的牛肉干还是西餐厅的牛排，又或者是涮火锅必吃的小肥牛，每一样都让人口水直流。牛肉除了味道好，营养也非常的丰富，但是爱吃牛肉的你是否知道这些相对便宜的进口牛肉很可能是未经检验检疫的走私货，存在极大的安全隐患。据市场调研发现，在价格上，美国牛肉要比国产牛肉便宜，比如肥牛，国产肥牛每斤售价30元左右，美国肥牛每斤售价20到25元；牛仔骨，国产牛仔骨每斤售价50元左右，美国牛仔骨每斤售价40元左右。

为啥进口的还这么便宜，到底有什么猫腻吗？

据北京相关执法人员介绍，他们共在三家商户的货架和冷库里发现了这些标称来自美国的牛肉。这些牛肉的透明真空塑料包装袋上没有任何中文标识，商家也拿不出任何进货票据和检验检疫证明。这位店主说，他进这些肉的主要原因是因为便宜。商家也非常清楚不能经营无检验检疫标识的牛肉，也坦言因为“管得严”、“不敢放在经营场所冷柜”，这些牛肉大多是藏在店后的冷库的角落处。

这些进口牛肉到底违反了哪条国家法规？

我国自2003年12月25日起，禁止来自美国的牛肉及其产品入境。截至到目前，中国仍没有放开这一禁令。销售未经检验检疫的冷冻肉违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十八条“禁止生产经营下列食品”第（十）项“国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品”的规定。

未经检验检疫的进口冻肉存在的安全风险

危害性情况主要有两种。第一种是来自禽流感、口蹄疫或者疯牛病疫区的有病肉，它会导致动物疫情或是人畜共患病的情况发生；第二种是瘦肉精含量过高的有毒肉、存储多年的过期肉、反复解冻之后加入化学药剂进行保鲜防腐处理的所谓“美容肉”。这些牛肉说到底就是属于“不放心的肉”。

我们该怎么选购冻肉呢？

首先，购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等，是否有入境货物检验检疫证明。

其次，通过外观判断。有质量保证的冷冻瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。

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