啤酒好喝在哪里？

我之前只喝过青岛，百威的的时候，我总觉得啤酒很苦，除了便宜解渴，真心不觉得很好喝。。。

即便是我到了荷兰，无论是喝了凶残如下图的最正宗Heineken（虽然它被我黑成全欧洲最难喝啤酒了吧。。）

还是喝了牛逼的德国啤酒（除了不那么苦，清爽一点，但这只是达到了不难喝的水平啊）

我始终都没有体会到啤酒除了Social Drink之外带给我的快乐！！

但是，但是！！！！

自从喝了我大比利时的精酿啤酒，我才体会了什么是啤酒的魅力啊！！！！

先上几个比利时精酿啤酒常见品牌：

我先说一下我们常喝的啤酒和精酿啤酒的区别。

首先，不得不说德国啤酒的《纯净法》，1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的法律,规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒。做出来的啤酒是一般是含有12度的麦芽汁，1.5-2.5%的含糖量，酒精含量在4.5%到5.2%之间的啤酒。

所以我们常喝的，就是这种啤酒。

所谓精酿啤酒具体定义，我自己也是不知道的，我自己的理解是这样

1.必须是小型酿造，不是Heineken这样的工业酿造

2.除了大麦、啤酒花和水之外，可以加别的香料来丰富口感比如说焦糖。。。

3.度数高，一般酒精度数在7.5%-10.5%,而且啤酒本身不标注麦芽汁浓度。

关于加的香料，举个栗子，如图：

具体加的啥，我也没记住。反正焦糖肯定有，因为他说是焦糖，我舔了一口。。。同事说，这是给小朋友吃的，你吃啥。。。囧。。。

我不太会品酒，但是精酿啤酒给我最大的感觉就是：

首先，有劲！150ml的啤酒，快速来3杯，头晕啊！其他的啤酒老是喝一肚子水饱，算是个怎么回事啊。。。尿点显著减少！妈妈再也不用担心错过精彩瞬间啦！

其次，香！特别香！可能是加了很多香料的原因，闻着有种香水的感觉。

最后，口感醇厚，一点都没有饮料的粗糙质感啦！

总之就是：我TM人生第一次感觉啤酒也可以这么好喝啊！！！

比利时是一个有着800家酿造厂的精酿啤酒大国，每个城市都有自己的酒厂，还不止一个，所以口味风格迥异。我喝过的只有其中的5-10种，但是都很好喝。

所以，我个人第一次真心觉得啤酒好喝的，就是我喝了精酿啤酒。

工业啤酒是标准口味，个人感受则因人而异；精酿啤酒则像私房菜，花样繁复，有的啤酒酒精度堪比烈酒，这样说可以想见它的内容广博了吧，所以啤酒也并不简单；至于国内啤酒，就好像我们国内的餐饮一样，你觉得好吃就行，至于是否有地沟油食材是否新鲜再深究就没有意思了。

最后一句：杯酒人生，个中滋味自己品。