你真的了解奶茶中的“珍珠”吗？

你真的了解奶茶中的“珍珠”吗?最近小编看到网上好多帖子说奶茶中的珍珠是鞋胶、轮胎胶啊之类的东西里面提纯出来的，不由自主的笑了。作为从事奶茶行业多年的小编我只想问问这些黑心的造谣者，你真的了解奶茶中的“珍珠”吗?你知道去提纯鞋胶、轮胎胶这类橡胶的技术和成本比直接生产“珍珠”更贵吗?为了让各位奶茶爱好者们可以更安心的喝与期一会家的奶茶，小编特意整理了这篇姿势贴，帮助你认清奶茶中的“珍珠”。

你真的了解奶茶中的“珍珠”吗?

小贴士什么是“珍珠奶茶”?珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。小贴士“珍珠奶茶”的由来?关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。奶茶“珍珠”的主要成分 由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成。

你真的了解奶茶中的“珍珠”吗?

番薯是就是红薯，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

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木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区，在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。奶茶“珍珠”是怎样做的?

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奶茶“珍珠”的煮法?

与期一会珍珠奶茶加盟店的珍珠奶茶?

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