“拗九粥”、“迎神”......土生土长的闽侯人原来是这么过节的！
是否感觉，
年年过节一个样？
怎样才能过一个“独一无二”的节？
在家乡过节让人倍感温暖，
但若在异乡，
同样也能感受当地别样的节日文化！
快来一起感受一番，
地地道道的闽侯“节味”吧。
气氛满分的“流水宴”，
看似其貌不扬却香喷喷的“拗九粥”......
你一定难以想象，
节日还能这么过！
1春节：流水宴
春节俗称“做年”，是民间最重视的传统节日，时间为农历正月初一至初三。除夕刚交午夜，家家户户焚香放炮燃烟花。
而在闽侯县大湖乡，过年则会和亲友们围成桌，叙叙旧，吃吃“流水宴席”。自家庭院街口，招呼着亲朋好友，围坐一块吃喝谈乐，这便是最地道的家乡味！
（摄：张国强）
初一日人人早起，身着新装，晚辈向长辈拜年。旧时还有祭祀习俗。有的人则吃素菜，以示虔诚敬神。
2元宵：迎神
农历正月十五日为民间传统元宵节，旧称“上元灯节”。闽侯节俗从正月十一日到十八日为节日活动时期。旧时也是民间“迎神”活动最盛时期。
（摄：许雪毅 摄）
正月十一日叫“上彩日”，晚上吃上彩饭，小孩开始提灯游玩，俗称“迎灯”。元宵日各宗族在祠堂、家庙进行祭祀活动。
离席让客：沙堤村更是独特，在宴席上，如果外面有人放炮进来祝贺，先来的客人就要离席，让后来的客人就宴，退席的人又到其他有喜事的亲友家祝贺赴宴，这样连续到天明。
3拗九：煮粥
不要看这糯米甜粥其貌不扬，味道绝对是杠杠的！农历正月廿九，俗称“拗九节”，亦称“后九”或“孝顺节。此日早餐，家家煮糯米糖粥，加入花生、红枣、桂圆肉等佐料，荐献给祖先。出嫁女儿此日要送糖粥回娘家孝敬父母。
4清明：蒸果
是日，民间家家户户蒸制“菠菠果”（也叫清明果）。这一天，大家一同供祭祖先。返回时，折一松枝带回插在门上或神案上，以示招回祖先灵魂。此俗现仍普遍存在。
5做夏：煎“夏饼”
即于“立夏”之日。家家煎“夏饼”，炊“碗糕”，煮“鼎边糊”。此习俗仍在民间流行。
（图：果子叶）
6端午：闽江赛舟
农历五月初一日至初五日，为“端午节”，又称“五日节”。过节时，家家插蒲艾，包粽子，饮雄黄酒，燃雄黄炮。孩子挂香袋。带红肚兜，口鼻涂雄黄以避邪。沿江乡镇村庄皆有举行龙舟竞赛习俗。龙舟于初一日下水训练或预赛，初五日集中闽江或支流江面比赛。
（摄：吴心钰）
送节：端午节民间还有“送节”的习俗，即已出嫁的女儿以猪脚线面为礼品孝敬父母。此俗主要流行于荆溪、上街、竹岐、白沙、鸿尾、洋里、大湖、廷坪等山区、半山区乡镇。
7七夕：分豆
农历七月初七日，叫“七夕”，也称“乞巧节”。“七夕”分豆则为福州地区（含闽侯县）特有的风俗。据传清乾隆年间知府李拔推广田埂豆，收成适在节前，农家遂把田埂豆爆熟，分赠亲友尝新，以促进邻里和睦友好，即谓之“分豆结缘”。此习现尚存于部分地区。
8中秋：赏月食月饼
农历八月十五日为“中秋节”，又称“仲秋”。是日，家家备月饼、蒸糕果、备家宴庆祝团圆。亲友间则互相馈送月饼。旧，民间有砌瓦塔，夜以柴块放在瓦塔中燃烧的习俗。此俗现已不流行，但备家宴、喝团圆酒、吃饼赏月仍普遍存在。
9重阳：登高尝糕果
农历九月初九称“重阳节”，因为九是阳数，九月九日是两阳相重，故称“重阳”。旧时，民间有登高赏菊饮酒赋诗的习俗。闽侯县民间此节日尚有特制的点心，叫“九重果”，也称“登高果”。一些乡村在这一天备酒宴欢宴宾客，某些乡镇还有祭扫祖墓的习俗。
10冬至：搓米时
又称冬节、冬节前夜，合家围坐在一起，点红烛，燃鞭炮。冬节日早餐煮圆时，拌以红糖、芝麻、花生粉、豆沙食之，叫“食时”。此习至今尚普遍存在。
11祭灶
农历十二月廿四日为“祭灶”日。民间相传玉皇大帝派灶神至人间监督每家每户的行为善恶，每年农历正月初四日到任，十二月廿四日任满上天禀报，人们都希望灶君禀报时说好话，所以才在每年灶君回到天上这一天以水果、素菜、灶糖、灶饼等素食作供品，焚香鸣炮为灶君、灶妈饯行。现在，农村家庭还在这一天搞简单的祭灶仪式。
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转自 ▏闽侯旅游
