手把手教你做一顿带有意式风味的纽约早餐

今天为你们带来有着意式风味的纽约早餐，食材不限于我开出的菜单，在家里无论是有小白菜、南瓜还是胡萝卜，你都可以自由发挥，加入这道菜中。

使用道具：

炒锅、锅铲、锅盖、烤箱、滤网、水晶碗、铸铁锅、成品盘

主要食材：

西红柿（1颗）、熟马铃薯 （ 1颗）、香菜 （2株）、蛋 （ 2颗）、培根（3条）、蘑菇 （10颗）、去骨鸡腿 （1只）、法国长棍面包（ 1根）、 番茄酱 （3大匙）、洋葱（半颗）、蒜末（1大匙）、胡椒 （少许）

烹饪步骤：

【1】处理鸡腿

将去骨的鸡腿放入锅中小煎一会儿（用带皮的面放入锅中），稍微煎一下就可以拿出来切成块状了。

【2】切其他食材

将蒸熟的土豆、番茄、洋菇、洋葱切块，放在一边备用。

【3】煎培根

将培根放入平底锅里煎一会儿（不用放油，因为培根里含有很多油脂），然后取出放在旁边静置，培根会变脆。

【4】入锅炒

将切好块状的鸡腿放入铸铁锅中小炒一会儿（可以放一点之前培根煎出来的油），随后加入番茄、洋葱、土豆、洋菇一起翻炒。再加一点蒜末，倒一点水稍微煨煮一会儿。

【5】调味

往锅里加番茄酱、胡椒和盐调味。

【6】处理法国棍子面包

取出法棍，把它切成若干个小块，然后放到烤箱里用155度上下的温度烤3分钟

【7】加起司丝和蛋

在锅里撒上起司丝，并淋上两个蛋（蛋不用打匀，直接倒上去就可以了，让食物的热气来蒸蛋）

【8】再煮一会儿

往锅里撒上香菜，然后用锅盖盖住再闷煮一会儿。

【9】装盘

将铸铁锅直接放到干净的小砧板上，将培根放在食物的表面，最后在旁边放上烤好的法国棍子面包，将将将将！一顿带有意式风情的纽约早餐完美出锅！（完美享受早餐的办法请看文章下方小技巧❶）

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纽约早餐：“我长这个样子！”

小技巧时间：

❶如何完美地享受这顿早餐？

将培根撕碎洒在食物上

把用食物热气蒸熟的鸡蛋用筷子划开

取一片面包，把铸铁锅里的食物放在面包上

就可以慢慢享受了

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