油炸食品爱好者的天堂| 日本炸物祭

听说过日本有樱花祭，有夏日祭，可你见过炸物祭吗。吃着丰富多汁热乎乎的油炸食品，再咕咚咕咚的喝下一杯啤酒！虽然有些不健康，但油炸食品总是让人难以抗拒。

小编在这里为喜爱油炸食物的各位带来一条好消息。位于日本赤坂的购物饮食一条街「赤坂BizタワーSHOPS ＆ DINING」从1月27日开始到3月1日为止要举行以油炸食物为主题的庆典啦~ 届时来自世界各地的油炸美味都会在祭典上呈现。喜爱油炸食品的你还在等什么呢！

下面我们按照国家分类来看看菜单上都有什么吧！

• 油淋鸡/ 中国

注重呈现华丽摆盘的「DRAGON RED RIVER」中华料理餐厅提供了由香嫩鸡腿肉炸制的“油淋鸡”。外酥里嫩，搭配上彩椒、荷藕和茄子，赶快来享用吧。

• 葡萄牙炸薯球/ 葡萄牙

可以品尝到100多种葡萄酒的「VILAMOURA」葡萄牙餐厅准备了这道叫做“”的菜。由鳕鱼和土豆混合炸制的薯球，和虾头和虾皮皆可食用的炸软壳虾合拼。真是一道很适合和葡萄酒一同品尝的菜肴呢。

• 炸牡蛎&白子 /比利时

拥有者从比利时直接进口啤酒的啤酒咖啡吧「デリリウムカフェ・レゼルブ」提供了这道炸牡蛎和白子。炸至香酥的口感再搭配上富含奶油感的酱汁，再来一杯比利时产的啤酒，真是让人欲罢不能。

• 纸包鸡/新加坡

辛辣口的道地新加坡餐车烹制的这道鸡肉料理，用纸包裹着调料腌制入味的鸡肉来放置肉汁和油脂的流失。实可谓吃了一次便不能忘怀的人间美味。

• 韩式炸鸡/韩国

以健康和时尚为理念的韩国餐厅「bibigo（ビビゴ）」提供了在韩国国内也颇具人气的韩式炸鸡。一口咬下去，外层酥脆，内层软嫩，真是想赶紧飞奔过去吃一块啊。

• 除此之外还可以品尝到各种各样的日本本国料理

「会津蕎麦 肉割烹 赤坂」提供的午间限定“会津炸猪排饭”

「DO-ZO（ドーゾ）」的三种炸物拼盘。食材从鹿儿岛串木野直送。

「げんまい食堂 SMILE KITCHEN」准备的炸物拼盘配啤酒套餐

图题来源 Pouch

作者 铃木香穗里

翻译 Zoe