这是一款台湾美食，在台湾的夜市小吃上常能看见。也被台湾明星当作美容汤，可以缓解由于舟车劳顿，行程紧促引起的消化不良，心神不宁，有健脾合胃，滋阴补肾，养肤美容的作用。
四神汤是中医著名的健脾食方
其中“四神”是指淮山、莲子、芡实、茯苓，它们就像是辅佐身体的四位神仙，在一起互相补遗，健脾、安神、养肤，而且性平和，健脾养胃，治疗消化不良最好。
脾胃位于身体的中间部位，是很中心的腑脏，它负责全身能量的运化，运化功能强了，肌肤也会紧实起来，这种紧实不是健身健出来那种一块块的“死肉”，是小孩子那种自然的线条感。所以说要美容，先调理五脏六腑吧。
