陈林：开了一家小面馆生意非常火爆 他是怎么做的？

在我们县城里面，有一家小面馆，面馆的是属于夫妻的的那种，主厨是老板，老板娘负责一些打杂，比如收拾下左面什么的，这家面馆生意很好，每次去等的人很多。

注意哈，是等的人很多。

我以前也不知道有这家面馆，是从我老弟嫂口中知道的这家面馆，有次我们在说县城里面吃早餐的都不怎么好吃了，不知道去哪里吃，然后她就说在我们的汽车北站那边，有一家面馆不错，你可以去试试。

她还说了一个故事，就是老板请了一个员工，那个员工在她这里做事做了3年，然后第4年就到离这家面馆不远的地方开了一家，但是生意不好，说是口味没有老板的那家好吃，我就感到很好奇，就想去试试。

面馆很不起眼，我每次过那里都没有发现，有次我就实在是找不到，我就问我老弟嫂，我说到底在哪里啊，他就告诉了我具体地址，然后我就开车过去。

哎呀，真的非常不起眼，以前每次过那里，没有注意都不知道这里有面吃。

进去后，我就叫了一份面，他这里只有3款。

木耳面，肉丝面，牛肉面。

然后还分干的 跟 汤的 2种。

我喜欢吃干的，那我就叫了一份木耳干面。

我是过了点去的，就是不是吃早餐的那个点，我9点多去的，当时人不多，很快就上来了，老板已经给我伴好了，人很有亲切感的一个人。

人好不好相处，人本身好像有一种感觉一样，你不需要说太多话，就有一种让人很舒服的感觉。

有时候我觉得人真的很神奇，这个是科学仪器都不好测量的。

把面端上来，马上又给我上了一碗清汤。

这个面很特别，面条是很普通的挂面，但是呢，里面放了一种我们家乡的特产。

我们这里叫酸菜，我在外面很多人叫他梅菜。

外面的梅菜不酸，但我们这里的是带酸性的口味。

所以吃起来很开胃，一份面下去，还觉得有那么点少，感觉啊，哈哈，其实是太好吃了。

好吃的东西总是觉得少，虽然分量不少。

在县城里面每家早餐店都吃过，但是第一次在面里面伴酸菜的。

所以他生意好的第一点就是： 有自己的特点 别的地方没有

当然生意好，有时候不是只有一点就能搞定的。

那为什么这么简单的面，他的徒弟开就生意不好呢？

而且是学了3年。

有的人可能就说，哎呀，坑爹，这么笨，肯定是没有学好呗。

我开始也这么想，但是我去了几次他的店后，发现这里还有一个原因。

这个原因在我第239篇文章里面也有这么一点。

很多东西可以复制，口味你可以复制，面的配方你可以复制的一样，但是有一样你复制不了。

我先不说具体是什么，我先说给我的感觉吧。

有次中午去他那里吃面，那次就我一人，老板聊天也是很喜欢笑。

聊天聊的非常的舒服，感觉很和蔼可亲。

没有把我当成顾客或者陌生人，就是感觉是2个朋友在聊天。

说到这里，我要说一下，很多人不知道怎么跟陌生人聊天，其实我们先要改变心态，你不要把他想成是陌生人，就把他想成是你认识的朋友，朋友聊天，想聊什么就聊什么。

看到什么聊什么。

也不要说哎呀怎么开始啊。

当你把一个陌生人想才是你的朋友，你认识的老朋友，那还有什么可忌讳的呢，是吧，只有2个字，聊呗

聊的话 还有一点就是要笑 多笑，我发现笑真的很有魔力，会拉进彼此的心，让你对彼此更加信任。

我相信他徒弟这点是无法复制他的。

因为他开店开了这么多年，大家都彼此熟悉了，对他产生了好感，然后还有环境，为什么还有环境啊，不知道你听过有人睡觉换了床，就会睡的不好，但在自己的床上就一下睡着了，这个也是环境，熟悉了，亲切，安全温馨，心里舒服就喜欢。

就像现在的我，我熟悉了老板的笑，熟悉了老板的声音，还熟悉了老板的环境，最重要的一点，我还喜欢吃这个口味的小面，那你给我一个不去这里吃面的理由。

想了下，好像还真的没有啊。

记得我以前在美发店上班，要是当天我心情好，喜欢笑的话，那天我就特别的忙，要是当天我心情不好，老是板着脸，那天就生意冷清，其实顾客不看你的脸，走进你，彼此的身体就能感受到彼此的能力，你心情不好，他能感觉到，就会排斥你，就会想今天不会去打扰你。

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