哪些水果最好不要空腹吃?空腹吃水果的后果,你必须要知道!
水果属于多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。而且水果是可以直接进食的食物，因此受到大多数人的喜爱。但是很多人喜欢空腹吃水果，觉得这样能够使肠道更清洁。但是事实恰恰相反，其实几乎多数的水果都不适合空腹吃。早晨的时候，我们人体已经空腹了8 ~10 个小时，由于水果中一般都含有机酸，会对肠胃造成刺激。同时人在空腹状态下, 一旦有食物进入胃，胃酸分泌就会增加,如果此时胃酸与含有柿胶酚、胶质、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合, 就可能形成难以溶解的沉淀物, 如这些沉淀物结成大块, 会阻塞幽门, 导致一系列不舒适的生理反应和消化道的疾病。
不适合空腹吃的水果
1，西红柿
在空腹的情况下，西红柿中含有的果胶、杭胶酚、可溶性收敛剂等成分可能会与胃酸相结合而形成不易溶解的块状物,从而堵塞胃的出口—幽门,使胃内压升高，造成急性胃扩张，引起腹痛、呕吐，甚至发生失液性休克。
2，柿子
柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。空腹吃，在胃里遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合形成难以溶解的硬块。如果硬块较小，可以随粪便排泄，而如果硬块较大，久而久之,就可能会引起“胃柿结石症”。患有胆结石、肾结石的病人吃柿子要慎重，以免导致病情恶化；
3，橘子
橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食则易产生胃胀、胃酸的现象；
4，山楂
山楂味酸, 能利气消食,也能使胃酸及胆汁分泌增加, 并能刺激胃肠粘膜。但空腹吃山楂却容易引起消化道功能紊乱, 增强饥饿感并加重胃病。山楂含鞣酸, 有一定的收敛作用, 还易导致便秘。
5，香蕉
香蕉中含有大量的镁元素，空腹食用会使血液中镁的含量骤然升高，造成人体血液中镁与钙的比例失调，进而对心血管产生抑制作用,不利于身心健康, 尤其对心脏病患者更为危险.
贴士:不过畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。有慢性腹泻和糖尿病的人不宜吃香蕉过多。
6，杏子
杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。
7，枣
枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
8，甘蔗
甘蔗含糖量很高，空腹大量食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。空腹食用可能会因为体内突然渗入过多糖分，而导致昏迷。
9，菠萝
菠萝内含有相当强的蛋白分解酵素，空腹食用容易损伤胃壁。
10，荔枝
荔枝含糖量很高，空腹大量食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。空腹过量食用会因体内突然渗入过量高糖分而发生昏迷。而且空腹状态下吃大量荔枝，更容易引起低血糖。
营养师温馨提示:
有些人认为水果的营养成分含量丰富，比蔬菜要好，所以吃水果可以代替蔬菜补充营养素，其实很多种蔬菜的营养成分含量比水果要丰富，其中深色蔬菜的营养成分更是水果不能涵盖的。而且吃太多的水果可能导致身体果糖、葡萄糖摄入过多，造成水果尿，蔬菜则不会出现这种问题。人体需要多种营养素才能够维持生存，仅仅靠吃水果是不可能满足人体需要的。所以吃水果虽然好处多多，却不能代替蔬菜。
作者信息：
国家二级公共营养师
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