阳光·健康报吃完鸡蛋，这些东西你千万不能碰！

鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质。鸡蛋也是我们饭桌上的常客，是三餐百搭食品。小编每天早晨固定吃一颗鸡蛋，保证营养的同时，还管饱！

那么，什么东西是吃完鸡蛋以后不能食用的呢？

1、不要立即食用柿子

吃完鸡蛋后如果马上吃柿子轻则会食物中毒，重则会导致急性肠胃炎等疾病。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果已经在1-2小时内食用了，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

2、不要立即食用鹅肉、兔肉

鸡蛋不能与鹅肉、兔肉等肉类一起食用。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

3、不要立即饮茶

有很多朋友喜欢在吃完鸡蛋后喝点茶水解解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。喝了早茶再吃早饭如果有鸡蛋的话就对身体不利了。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

4、不要立即吃消炎药

我们都知道鸡蛋富含蛋白质，但是有炎症发作的人要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。

5、不要立即喝豆浆

很多家庭都会精心准备早餐。尤其是妈妈们希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

6、不要立即食用糖

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

听完这些以后再吃鸡蛋要注意雷区喽，

那么到底怎么吃鸡蛋

才能更好地吸收鸡蛋中的营养成分呢？

煮鸡蛋

方法最简单，但是不要小看哟。煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，可以说，煮鸡蛋的营养成分最高。人体易于吸收和消化。

煎鸡蛋

将鸡蛋打开，放入加油油脂的热锅中，使用文火慢慢煎熟，这种吃法也能是人体充分吸收和消化鸡蛋的营养，但是效果没有煮鸡蛋好，如果给每种吃法打分的话，这种吃法只能打98分。

开水、牛奶冲泡

这是少数人的专利，一般人吃不下，这种吃法很多人不敢尝试。当然，就其营养成分和功效来说，可以打90分。

蒸鸡蛋和蛋花汤

这两种做法都能够将鸡蛋的蛋白质松解，使得容易被儿童消化吸收。

转自：阳光895

本文编辑 ：买热别克