罗湖这家五星好评的牛杂火锅，终于开进海岸城！

这是牛杂火锅界的一匹黑马

靠得不止是老板们的颜值！

还有自身的口碑

杀出了一条血路

这家店在东门

平时排队的人儿都是酱紫滴！

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整个罗湖区大众点评网只选了六家

它是其中一家五星推荐商户

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昨日海岸城新店开业，南山宝宝高呼终于等到你！

再也不用专门跑到罗湖才能吃到

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真够牛逼哄哄！大牌明星都来给它祝贺！

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裂墙新品推荐！清汤荟萃牛杂锅

“料多！够实在！”

凳子没坐热，清汤牛杂锅已经端上来了！牛杂经过卤、炒、煮3道工序，煮得很软烂，味道完全渗入牛杂里面，上桌加热就能吃，不蘸酱料就已经很入味！

面对粘绵软糯的牛筋，毫无抵抗力！完全吸收牛杂锅的精华，浓香入味，口感也刚刚好。

一锅牛杂锅集合了牛肚牛肠牛腩牛筋牛肉丸，萝卜少不了，外加玉米。整锅牛杂材料很足！分量大！老板真实在！

“每天坚持用牛骨熬汤，绝不加味精”

本着传统潮汕老店“宁给一块肉，不舍一勺汤”的原则，汤底坚持每天早上用新鲜牛骨熬制五小时！整家店找不到一粒味精！而是加冰糖调味。

传统牛肉锅的卤汁偏咸，汤汁基本都不能喝，很2特意研制了这款清汤锅底，原汁原味没有那么重口味！

（汤底里超大块牛骨）

（忍不住多来几碗！）

“胶已人只蘸沙茶酱”

吃牛杂不蘸沙茶酱总觉得少了些什么！很连沙茶酱都特意从潮汕运过来，提味而不抢味！海岸店可选择的酱料更多，可自由搭配。推荐自制辣椒酱！

霸气外露！牛杂大大大拼盘！

“瞬间被它的霸气击倒”

牛杂拼盘端上桌的瞬间就感受到它的霸气！很牛肉很肥牛胸口油牛杂牛肉丸牛筋丸，足足够五六个人一起吃，吃一次可以给你吃遍一头牛的快感！

“鱼片？牛脂肪？傻傻分不清楚”

最喜欢的胸口油！白白的样子像鱼片，其实是牛心脏旁边的一层脂肪膜，但吃起来一点也不肥腻，而是又香又爽口！没吃过就一定要试一下！不吃走宝！

“Q爽弹牙汕头直运手锤牛肉丸”

不好意思，老板自己不会手锤，那就从汕头直运过来！咬开的瞬间就感受到它脆爽，Q弹口感直入心底！还分分钟爆汁！

“闻名世界的五花趾，每只牛身上只有1%”

喜欢弹牙有筋肉感的牛肉首选五花趾，它是牛后腿内侧的两小条肉，每一头牛只能产出1%的五花趾，只能限量进货，每日卖完即止！

每一片花纹都如此漂亮！牛肉和筋络分明，吃起来也筋道十足。是我爱的那一款！

吃潮汕牛肉火锅正确的涮肉方式是二落二起。一落将牛肉涮熟，一起在牛肉变色的时候将血水沥除。

二落将血水冲走，二起蘸酱入口。中间还要加香芹粒，别问我原因，香芹就是灵魂！过程动作一定要快！快！快！

很2牛杂标配招牌酸梅汁

不配汽水不配茶，吃很2牛杂就要配酸酸甜甜、透心凉的招牌酸梅汁，特别提一下它家的酸梅汁是用梅子自己熬的！材料绝对天然！

介个2货想装装清新文艺范

原以为会一家很传统的牛肉火锅店，蛋是！“很2”就是不走寻常路，范2也要走文艺小清新路线！瞬间秒杀一路大排档！用餐体验也是棒棒的，潮汕人的热情摆在这里！

店里很多细节地方都是几位店主自己设计，很逗趣！果然是2货的风格！

最喜欢门口这块很牛的3D插画，忍不住想用筷子夹里面的牛肚~

很2团队上下从老板到员工几乎都是潮汕血统，誓要把想念的家乡风味带来深圳，顺便缓解思乡之愁！

【 很2牛杂 海岸城店 】

地址：南山区天利商务广场A座一楼114铺

交通指引：天利广场A座停车场入口隔壁

电话：0755-86310323

【 很2牛杂 东门店】

地址：罗湖区东门中路东门中心城(维景酒店)3层017号

交通指引：东门茂业斜对面，龙岗线晒布站A2、A3出口

电话：0755-22659705

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