喝酒红脸竟致食道癌！这7招解酒方法赶紧为家人收藏！
有时候为了一些事情你不得不喝喝酒，很多人喝酒上脸，却不知道竟会引发食道癌。了解喝酒的常识，让我们更健康生活。
人体内消耗酒精的相关酶的量是天生的，只要这些酶的量无法满足人体摄入的酒精含量，人们就会出现相应的症状。只要喝到自己的“点”了，多数人都会出现“脸红”的症状，喝酒脸红并不是什么稀奇古怪的事儿。
喝酒上脸的人更容易患上食道癌
喝酒脸红反者是因为其参与代谢酒精的酶的基因有缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。更重要的是，这一基因缺陷可能还会增加罹患食道癌的危险。而乙醛是一种对人体有害的物质，不论何种体质，乙醛长时间在体内停留，都会造成肝脏损伤。而人体却偏偏很难快速地代谢乙醛。
根据美国斯坦福大学研究发现，喝酒脸红与乙醛去氢酶(ALDH2)缺乏有高度关联，特别是，人若每天喝红酒2杯(超过30毫升)，脸部发红，罹患食道癌风险，不仅较一般人高出50倍以上，甚至会增加其它癌症的风险。而饮酒所导致的乙醛中毒，则是患癌的直接诱因。
红脸易患食道癌，白脸易患肝癌
研究显示，东亚人种中很多人因基因缺陷而喝酒脸红。他们如果经常喝酒，罹患食道癌的几率可能远远大于那些饮酒后脸白的人，而且一旦患上食道癌，治疗效果不佳，5年以上生存率仅为12%至31%。不过，由于喝酒脸红者往往自觉不善饮而酒控制酒量，则其癌变危险相对较低。而且，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏。
而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。因为酒后脸白的人往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。
如何判断是不是“红脸关公”？
问题1：你喝完一杯啤酒（约180 ml）后是不是有立即脸红的趋势？
问题2：在你开始喝酒后的1~2年内，喝完一杯啤酒（约180 ml）后是否有脸红的趋势？
如果在这两个问题中有任意一个答案为“是”，那么就可以被认为是缺陷基因携带者。值得注意的是，问题2对于一些耐受饮酒反应的人来说十分重要。此外，“一杯啤酒”也可以用含有同等含量酒精的其他酒类替代，例如三分之二杯红酒或是一小盅白酒等。
喝酒有道
1、米饭、面条垫底伤害少
2、佐菜当选高蛋白和维生素
在喝酒时也要吃点佐菜，一来是减慢喝酒的速度，让身体歇一会；二来选择适当的佐菜，也有助缓解酒后不适。而佐菜当以高蛋白和维生素丰富的食物为佳，这类食物有助加速酒精的代谢。至于香肠、腊肉等腌制、烟熏的食物却不太适合下酒。
3、选择度数较低的酒
酒是否容易使人醉，看的主要是度数和喝的分量，跟原材料没有多大关系，即使度数低的酒，喝多了也会醉人。
4、出现头晕不要再喝
对于容易上脸者来说，一般脸红了就可找借口不再喝下去；但对于不易上脸或者不知道自己酒量的人来说，一般出现眩晕感时就不适宜再喝下去了。应该停下来，喝点热开水，或者喝点清淡的绿茶。
5、胃病者得先吃药
对于患有胃病的人来说，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一种名叫铝碳酸镁的胃药，可在胃黏膜形成屏障，减少酒精对胃黏膜的伤害。
6、避免空腹饮酒
边吃食物边喝酒是缓解脸红症状的有效方法。也可以在喝酒半小时之前喝杯牛奶，最好是纯奶或者含糖，可以预防酒醉性胃炎和脱水。
7、喝酒时不要吸烟
因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官粘膜上。
解酒有方
1、酒后多喝温开水，酒后干渴感是导致头疼的主要原因，所以补充水分是必须的，而且多喝水，也会加快排汗和排尿，有助酒精更快排出体内。
2、酒后喝蜂蜜、花旗参茶、果汁，有助解酒。
3、酒后第二天饮食要清淡，忌大鱼大肉，最好喝点白粥；
4、经常鏖战酒局的人，可用麦芽、山楂、菊花煲水喝；
那些年酒的谣言
1、茶、咖啡能解酒
在喝酒时或酒后喝点茶来解酒是很常见的，不管是茶还是咖啡这些提神饮料，的确可以让人感觉好像不受酒精影响，但实际上并不能改变酒精的作用；相反，在稍微提神的情况下，人可能会继续贪杯。至于人们担心的酒后喝浓茶会损伤胃粘膜，尹主任表示酒后适量喝点绿茶是有好处的，但前提是茶要清淡点，并且茶后不要再喝酒。
2、饮料兑酒不易醉
在喝红酒时，不少人都习惯兑点雪碧或可乐，实际上这样的做法并不科学。本来红酒兑碳酸饮料后，一杯酒中的酒精含量是减少了，但也可能因此而喝得更多。雪碧或可乐每升含糖量高达50g，兑着喝，不但破坏红酒本身的营养，而且碳酸饮料中的气体会加快身体对酒精的吸收，使人更容易醉。碳酸饮料兑酒的危害还在于加大身体的代谢负荷，在代谢酒精的同时，还要分担饮料的代谢工作，因此这并不是好办法。
3、呕吐有助解酒
这其实要视情况而定。在刚把酒喝进去不久，如果能马上跑到卫生间把酒吐出来，的确可减少酒精伤害；但如果是喝醉了而拼命呕吐，严重的话，可能会吐出个胃出血来，这种情况下就别以为吐完就没事。
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