自制美味虾仁馅儿馄饨
1. 把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。
2. 买来的五花肉馅儿再稍微剁一下,增加韧性。
3. 把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。
4. 肉馅加入一颗生鸡蛋。
5. 加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。
6. 肉馅儿就完成啦,下面可以开始包啦。
7. 馄饨皮若干。
8. 对角线位置放入适当馅儿,然后往里折两道。
9. 再将两个角对着一下,可以粘少许水,防止煮的时候开口
10. 这次包了好多,吃不完可以放冰箱,随时吃都可以,嘿嘿。
11. 老妈夸我包的馄饨是艺术品,哈哈~窃喜,以后咱家这些活我都包了。
12. 准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。
13. 最后把煮好的馄饨放进去拌匀,就可以开吃啦,美味呢。
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