渭南美食，关中美食，属渭南美食最多，小编今天就教大家怎么做茄子片
第一步、将晾晒干的茄子片，用开水浸泡5-10分钟。
第二步、捞出后切为块状。
第三步、将切好的茄子片放入盘中
第四步、将蒜切片、葱切丝并放入，再拌入干辣椒角或干辣子面，再酌情放入椒、盐等调料。
第五步、将热油泼上。
第六步、加入醋酱和自己喜欢的调料。
第七步、进行搅拌后即可享用美味。
第八步、看看我们完成的杰作
你还在等什么，赶快享受美味吧！
开吃了。
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