好奇妙 | 和章鱼来一次舌吻，超鲜美涮海鲜来了!

鲜活的章鱼，上桌的时候虽已经切成小块，但依然在盘中舞动。放一点儿酱油、醋，夹起两块，它们便会在口中扭动起来，甚至用小吸盘吸住你的舌头。

“禾湟记”海鲜火锅餐厅厦门市龙伏路吕岭店新开业啦。

其实不仅仅是章鱼，店里所有海鲜都是活的。多数海鲜食材来自于阿拉斯加、俄罗斯、法国和澳洲等地。

许多贝类都很少见。鲜活的贝类现场片好，有些可做刺身吃，有些可放入锅内涮5-15秒，脆甜可口。

除此之外，禾湟记对海鲜的做法也是颇为讲究，为了中和海鲜寒气，特地选用了一些温补的食材作为锅底，锅底没有调味料，服务员会当着你的面将矿泉水倒入。食客品尝到的是海鲜最天然的滋味。

禾湟记的蘸酱非常特别，而且加入了许多姜末去寒气。

吕岭店

地址：思明区吕岭路224号(泰和花园站旁,润祥隆酒店背后)

美仁店

地址：思明区斗西路108号南侧之6(美仁路232号见福超市对面)

厦禾店

地址：思明区厦禾路斗西路口公交站旁(BRT斗西路站中山公园一侧出口下楼梯即到)